2022 Villa Sant'Anna Chianti Colli Senesi

2022 Villa Sant’Anna Chianti Colli Senesi er en klassisk, Sangiovese-drevet toscaner med friskhed, finesse og masser af drikkeglæde. Her får du den charmerende, frugtdrevne stil, som Colli Senesi er elsket for – sprød syre, saftige kirsebær og en appetitlig krydderikant. Årgang 2022 giver generøs frugt og umiddelbar charme, uden at gå på kompromis med struktur og terroirpræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar rubinrød med lette violette reflekser. Duften åbner med modne røde kirsebær og hindbær, viol, tørrede urter og et strejf af appelsinskal. Under frugten anes diskret krydderi og en luftig mineralitet, der giver dybde. På tungen er den mediumfyldig, saftig og præcist balanceret. Klassisk Sangiovese-syre løfter den rene røde frugt, mens fine, silkefine tanniner giver struktur uden at virke hårde. Smagsprofilen byder på kirsebær, ribs og et lille touch af tør tobak og læder, som afrundes af et urtepræg og subtil krydderi. Afslutningen er frisk og vedvarende med mineralsk nerve og en mundvandsfremkaldende saltet kant, der inviterer til næste sip. Drikkemoden nu for sin frugtige energi, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 3–5 år. Nyd den fra nu og frem til ca. 2027 for optimal balance mellem frugt, struktur og tertiære nuancer.

Vinifikation
Colli Senesi hører til de mest spændende underzoner i Chianti, hvor bakkerne omkring Siena byder på kalkholdige ler- og sandstensjorder (galestro og alberese) i 250–400 meters højde. Kombinationen af kølige briser og solrige dage giver druer med aromatisk intensitet, frisk syre og tydeligt terrorekstryk. Druerne høstes typisk i hånden for skånsom selektering. Efter afstilkning gæres mosten i temperaturkontrollerede ståltanke med nænsom overpumpning for at bevare frugtens renhed og udtrække fine tanniner. Vinen modner derpå i en kombination af tank, cement og/eller større, brugte fade for at runde strukturen af uden at overdøve Sangioveses aromatik. En kort flaskelagring før frigivelse sikrer harmoni og drikkeklarhed.

Mad & Servering
Perfekt til toscanske klassikere som pappardelle al ragù, pizza margherita, grillet kylling, svinekød med rosmarin, charcuteri og modne faste oste som Pecorino Toscano. Servér ved 16–18°C. Unge flasker kan med fordel få 20–30 minutters luft for at åbne frugt og florale nuancer.

Producent
Villa Sant’Anna er en familieejet ejendom nær Montepulciano i det sydlige Toscana, hvor man i årtier har finpudset kunsten at lave elegante, terroirdrevne vine på Sangiovese. Huset er særligt kendt for sine klassiske toscanske udtryk – fra Chianti Colli Senesi til Vino Nobile di Montepulciano – med en stil, der forener tradition, omhu i marken og præcision i kælderen. Producenten regnes som et sikkert kort i området og fremhæves ofte for konsistent kvalitet og en tydelig respekt for lokale druer og håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.