2024 Gil Family Estates Morca Flor de Morca

2024 Gil Family Estates Morca Flor de Morca er en intens og generøs rødvin fra Campo de Borja – et område kendt som ‘Garnachaens imperium’. Vinen samler frugtcharme og kølig mineralitet i en flot balanceret stil, der er nem at holde af, men har dybde nok til de nysgerrige. En moderne klassiker i en elegant, poleret fortolkning fra Bodegas Morca.

Smagsprofil
Udseende: Tæt, dyb rubin med lilla skær i kanten – ung og levende i glasset. Næse: Fyldig aroma af modne brombær og mørke kirsebær ledsaget af viol, lakrids og sort peber. Under frugten ligger subtile strejf af kakao, vanilje og et let ristet præg fra fransk eg. Smag: Saftig og koncentreret med mørk frugt i front – brombær, blomme og solmodne hindbær – båret af en frisk syre og fine, runde tanniner. Midtpaletten har flot krydderi og et diskret mineralsk greb, der giver struktur uden at blive tung. Afslutning: Lang og ren med eftersmag af mørke bær, kakao, tørrede urter og en lille peberkrydret nerve. Lagringspotentiale: Nydelig allerede nu for sin primære frugt, men vil udvikle større kompleksitet de næste 3–6 år.

Vinifikation
Terroir: Bodegas Morca arbejder med højtbeliggende parceller i Campo de Borja, hvor varme dage, kølige nætter og den tørre Cierzo-vind giver aromatisk intensitet og naturlig friskhed. Jordbunden er overvejende stenrig og skifer-/lerholdig, hvilket bidrager til vinens struktur og krydrede mineralitet. Høst og vinifikation: Druerne høstes i hånden fra gamle Garnacha-stokke og sorteres omhyggeligt ved ankomst til kælderen. Gæring foregår i små tanke med skånsom ekstraktion for at bevare frugtens renhed og silkebløde tanniner. Malolaktisk gæring finder sted i eg, og vinen modner typisk en periode på franske egetræsfade for at runde teksturen af og tilføje diskrete, elegante krydderier.

Mad & Servering
Perfekt til grillet lam, ibérico-secreto, svinekæber, krydrede tapas og charcuteri, samt kraftigere pastaretter og paella med kød. Modne, faste oste som Manchego klæder vinens frugt og krydderi. Servér ved 15–16°C og giv gerne vinen 30 minutter på karaffel for at åbne aromatikken.

Producent
Bodegas Morca er en del af Gil Family Estates, som gennem generationer har sat standarden for kvalitetsdrevne vine i Spanien. Morca-projektet i Campo de Borja er dedikeret til små parceller af gamle Garnacha-stokke og mikrogæringer, der fremhæver områdets terroir. Huset er værdsat for sin præcision, rene frugt og elegante brug af eg – og har opnået bred anerkendelse for at løfte Garnacha til international topklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.