2024 T Rosso, Cantina Tramin, Dolomiti IGT, Sydtyrol

2024 Tramin T Rosso er en elegant, bjergaftappet rødvin fra foden af Dolomitterne, der samler Alto Adiges historie i glasset. Her mødes Pinot Noirs saftige frugt med Vernatsch/Schiavas lethed – afrundet af en smule Merlot, der giver ekstra fylde og rundhed. Resultatet er en uimodståelig, frisk og silkeblød vin, skabt til moderne bordglæder.

Smagsprofil
Udseende: Lys rubinrød med transparente kanter – næsten Pinot-agtig i sin delikate farvetone. Næse: Ungdommelig og parfumeret næse med røde kirsebær, hindbær og alpejordbær. Fine florale strejf af viol, et pust granatæble og en diskret krydret tone. Under frugten anes en kølig, stenet mineralitet, der peger direkte mod Dolomitternes terroir. Smag: Let til medium fylde med cremet, venlig mundfornemmelse. Pinot Noir sætter tempoet med ren, saftig frugt, Vernatsch giver sprødhed og lethed, mens et pift Merlot binder midtpaletten sammen. Tanninerne er finkornede og silkebløde; syren er moderat og frisk, så vinen føles både tilgængelig og præcis. Eftersmag: Klar og ren afslutning med røde frugter, mandelblomst og en tør, mineralsk puls. Elegant og forfriskende, der inviterer til næste glas. Lagringspotentiale: Skabt til at blive nydt ung for sin frugtige charme. Drik optimalt 2025–2028, men vinen vil holde sig flot 3–4 år fra høståret.

Vinifikation
Terroir: Vinmarkerne ligger i 250–500 meters højde omkring Adige-dalen i Alto Adige/Dolomiti IGT. Jorderne er præget af kalk, ler og grus med høj mineralitet, mens de store døgnudsving og konstante alpevinde bevarer friskhed og sundhed i druerne. Høst & kælder: Druerne afstilkes og gæres i ståltanke for at bevare aromatisk renhed og den kølige bjergelegance. Macerationen holdes nænsom for at udtrække farve og smag uden hårde tanniner. Vinen lagrer efterfølgende i rustfrit stål (ofte på fine gærrester) frem til tidlig aftapning for at fastholde friskhed og sprød frugt. I Tramins moderne, tyngdekrafts-drevne vineri håndteres most og vin skånsomt fra start til slut.

Mad & Servering
Perfekt til speck og charcuteri, lette pastaretter, pizza med svampe, grillet kylling, kalveschnitzel, svinemørbrad eller stegt ørred/tunsteak. Server let afkølet ved 14–15 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men en kort iltning på 15–20 minutter kan åbne duften yderligere.

Producent
Cantina Tramin blev grundlagt i 1898 af byens sognepræst og er i dag et af Alto Adiges mest respekterede kooperativer med ca. 160 medlemmer og omkring 270 ha vinmarker. Under ledelse af den prisbelønnede vinmager Willi Stürz (Gambero Rosso Årets Vinmager 2004) har huset opnået international anerkendelse, herunder adskillige Tre Bicchieri-udmærkelser. Vineriet er nybygget i avanceret, bæredygtigt design med tyngdekraftsflow og har modtaget EcoFriendly-priser for sit lave energiforbrug. Tramin er en stilskaber i regionen og et fyrtårn for renhed, præcision og terroirtro vine fra foden af Dolomitterne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.