6 spanske hvidvine

Opdag Spaniens mangfoldige vinlandskab med denne nøje udvalgte kasse: 6 spanske hvidvine fra tre distinkte regioner – Galicien, Aragón og Castilla y León. Her får du chancen for at smage dig gennem alt fra kystnære, salte noter til de fyldigere og mere solvarme udtryk, Spanien er så berømt for. Sammensætningen af vine fra Rías Baixas, Somontano og Rueda demonstrerer på bedste vis, hvor eventyrlig og alsidig spansk hvidvin kan være.

Smagsprofil
Pakken byder på en bred vifte af smagsoplevelser: Fra Rías Baixas' krystalklare, let gyldne Albariño-vine, der lokker med aromaer af citrus, blomster og et karakteristisk mineralsk præg, til Somontanos elegante Chardonnay – både frisk og fadlagret, hvilket giver både sprødhed og let cremede, vaniljeprægede undertoner. Rueda-regionens vine viser druesorten Verdejo fra sin bedste side; duftende af grønne æbler, urter og med en pikant, forfriskende syre. I glasset oplever du nuancerende farver fra blegt-strogyldne til mere intense, halmfarvede toner, alt efter druesort og vinifikation. Du møder citrus, hvid fersken, grønne urter og til tider et strejf af tropiske frugter. Smagen spænder fra livlig og mineralsk til mere fyldig og kompleks – især når fadgæring tilfører nøddeagtige og runde nuancer. Eftersmagen er ren og harmonisk, ofte præget af læskende syre og mineralsk dybde, hvilket gør vinene fortrinlige både som unge og til kort lagring.

Vinifikation
Fra Atlantens tågebanker i Galicien, hvor kølige vinde og granit-jordbund giver vine med friskhed og mineralitet, til Aragons bjergskråninger med højere beliggenheder og større temperatursving, der tilfører struktur og holdbarhed, viser hver region sin unikke terroir. Druerne høstes skånsomt, ofte ved håndkraft, for at bevare aroma og friskhed. Vinifikationen spænder fra ståltanksgæring for at bevare frugt og syre, til fadgæring og bâtonnage af udvalgte Chardonnay-vine for ekstra dybde. Rueda-vinene lagrer ofte "sobre lías" (på bærmen), hvilket giver fyldighed og kompleksitet. Hvert område og producent bringer således deres eget særpræg til kassen.

Mad & Servering
Denne smagekasse passer fremragende til alt fra friske skaldyr og fiskeretter til sprøde salater, tapas og cremede oste. Prøv dem også til vegetariske retter med artiskok, asparges eller grillede grøntsager, hvor vinenes sprødhed balancerer umami. Serveres typisk ved 8-10°C, og især de fadlagrede varianter kan have godt af 20 minutters iltning i karaffel før servering.

Producent
Bag vine i kassen står anerkendte spanske producenter som Bodegas Terras Gauda, Bodega Enate og Viñas Murillo. Terras Gauda fra Rías Baixas har i flere årtier sat standarden for Albariño-basede vine med internationalt udsyn. Enate i Somontano er kendt for innovative tilgange og moderne udtryk, især for Chardonnay. Viñas Murillo er garant for klassiske Rueda-vine med fokus på autenticitet og kvalitet. Hver producent er blandt regionens spydspidser og flere har vundet talrige priser på både spansk og internationalt plan.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.