Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Mineral Magnum 2018

Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Minèral Extra Brut Magnum 2018 er en sublim repræsentant for Grand Cru-området i Champagne og fremstilles udelukkende på Chardonnay-druer. Denne magnum cuvée forener terroirets absolutte renhed med en ekstra sprød mineralitet, der gør netop Minèral til noget særligt. Agrapart er kendt for kompromisløs kvalitet og en dyb respekt for de traditionelle metoder, hvilket gør denne Champagne til et ikonisk valg for entusiaster og samlere.

Smagsprofil
Champagnen fremstår strålende gylden med fine, vedvarende bobler, der signalerer både elegance og friskhed. I næsen åbner Minèral sig med delikate citrusnoter, grønne æbler, hvide blomster og et karakteristisk kalket præg – et klart fingerpeg om dens Grand Cru-rødder. På tungen opleves en dyb, livlig syre og en bemærkelsesværdig mineralitet, med sprøde noter af citrusfrugt, ristet brød og et strejf af nødder. Teksturen er silkeagtig, og vinen udviser en enestående balance mellem intensitet og finesse. Eftersmagen er langvarig og præget af kridtede, salte indslag, der bliver hængende og afslører nye nuancer sip for sip. 2018-årgangen har potentiale til yderligere kompleksitet over tid og vil udvikle sig smukt med yderligere lagring på flasken.

Vinifikation
Minèral produceres fra to ikoniske Grand Cru parceller i Avize og Cramant, hvor undergrunden domineres af kalksten – hvilket er nøglen bag vinens karakteristiske mineralitet. Druerne høstes udelukkende i hånden for at sikre optimal skånsomhed og selektion. Vinificeringen foregår dels i ståltanke og dels på egetræsfade for at fremme kompleksiteten, mens malolaktisk gæring generelt tillades for at runde syren og skabe balance. Champagnen lagres efterfølgende længe på gærresterne, hvilket tilføjer dybde og finesse, inden den degorgeres uden tilsat dosage, hvilket bevarer vinens naturlige, tørre profil.

Mad & Servering
Denne Champagne er sublim sammen med skaldyr som østers, kammuslinger eller let grillet fisk, hvor mineraliteten og den sprøde syre får råvarerne til at træde i karakter. Serveres ideelt ved 8-10°C – gerne i store glas for at fremhæve aromafylden. En let dekantering anbefales, især for magnumflasken, for at åbne vinens struktur og nuancer fuldt ud.

Producent
Agrapart & Fils er et familieejet champagnehus grundlagt i 1894, beliggende i hjertet af Avize. Huset har opnået stor anerkendelse for sit håndværk og sin terroir-tro tilgang – især med deres Grand Cru-parceller, som regnes blandt regionens bedste. Det lille, passionerede team arbejder efter bæredygtige metoder og en filosofi om minimal indgriben, hvilket gentagne gange har sikret Agrapart topplaceringer blandt Champagne-kendere og i internationale anmeldelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.