Andersen Winery Rhubarb Alkoholfri

Andersen Winery Rhubarb Alkoholfri er en elegant, mousserende drik fra Mols Bjerge, skabt primært på rabarber med nuancer af æble, hyldeblomst og sommerbær. Den forener dansk frugthåndværk med et alkoholfrit udtryk, så du får et seriøst alternativ til vin – tør, sprød og forfriskende med fine, vedvarende bobler. Kendetegnet er ren, kølig frugt, naturlig rabarbersyre og en floral afslutning; et resultat af Andersen Winerys pionerarbejde med at løfte danske råvarer til mousserende oplevelser i international klasse.

Smagsprofil
Udseende: Lys rosatonet til sart koral i glasset med klar glans og livlige, små perler. Næse: Indbydende duft af friskplukket rabarber og grønne æbler, fulgt af hvide blomster og hyldeblomst, samt en diskret sødme fra sommerbær som jordbær og hindbær. Et strejf af citruszest giver ekstra løft. Smag: Tør og rank med sprød, mundvandsfremkaldende syre, hvor rabarber danner rygrad og æble bidrager med saftighed. Hyldeblomsten tilfører lethed og aromatisk finesse, mens sommerbær runder midtpaletten af uden at tippe mod sødme. Finish: Ren, kølig og floral med let bittersøde rabarbertoner og en krystalklar afslutning. Nydes bedst ung for at bevare friskhed og aromatisk intensitet – ideelt inden for 12–18 måneder fra aftapning.

Vinifikation
Mols Bjerge byder på et køligt, kystnært mikroklima med kuperede moræne- og sandholdige jorde, hvilket giver langsom modning, intens aroma og en naturlig, nordisk syre i de udvalgte frugter og bær. Kombinationen af lange, lyse sommerdage og kølige nætter bevarer friskhed og præcision i smagsprofilen. Råvarerne – rabarber, æbler, hyldeblomst og sommerbær – udvælges og høstes skånsomt ved optimal modenhed, sorteres omhyggeligt og presses nænsomt. Mosten klareres koldt for at bevare rene aromaer, hvorefter den holdes alkoholfri fra start og nænsomt kulsyresættes for fine, vedvarende bobler. Aftapningen sker under tryk for at fastholde friskhed og sprødhed uden behov for lang lagring.

Mad & Servering
Perfekt som aperitif eller til brunch, friske salater med urter, ceviche og røget fisk, skaldyr, lette asiatiske retter med citrongræs eller ingefær samt cremet gedeost. Den lyse, tørre frugt gør den også oplagt til desserter med bær og rabarber med lav sødme. Servér ved 6–8 °C i slanke flute- eller tulipanglas; dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Andersen Winery ligger i det naturskønne Mols Bjerge og har specialiseret sig i mousserende kvalitetsdrikke skabt på danske frugter, druer og bær. Med fokus på præcision, terroir og rene, nordiske råvarer har vineriet markeret sig som en frontløber for dansk mousserende produktion og gjort det alkoholfri segment til en seriøs smagsoplevelse. Porteføljen er kendt for konsekvent høj kvalitet og et tydeligt, dansk udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.