Andre Clouet Champagne Brut Millesime 2018

Andre Clouet Champagne Brut Millesime 2018 er en flot årgangschampagne, som præsenterer det bedste fra huset Clouet André. Med sin rene Pinot Noir-frugt og finesse er denne champagne et sandt udtryk for årgangen 2018 og terroiret i Bouzy. Perfekt til dem, der søger en elegant og karakterfuld champagne med både dybde og historie, da huset Clouet har leveret karakterfulde vine siden det 18. århundrede.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne champagne med et gyldent skær og fine, vedholdende bobler, der lover friskhed og elegance. Næsen er intens og ekspressiv med tydelige noter af modne æbler, brioche og lette ristede nuancer, som er karakteristisk for Pinot Noir fra denne del af Champagne. Smagen er fyldig og cremet, domineret af røde bær, honning og en diskret mineralitet, balanceret af en elegant syre, der giver liv til vinen. Eftersmagen er lang og nuanceret, med et strejf af citrus og saltet karamel, som inviterer til endnu en tår. 2018-årgangen har potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 5-8 år, hvor kompleksiteten vil øges.

Vinifikation
Jordbunden omkring Bouzy og Ambonnay, hvor André Clouet høster sine Pinot Noir-druer, består primært af kalk- og lerjord, hvilket giver champagnen sin struktur og finesse. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og selektering. Vinificeringen foregår på tank og delvist på eg, hvor vinen gennemgår en klassisk andengæring på flaske. Flaskelagringen varer flere år på gærresterne, hvilket udbygger kompleksiteten og giver champagnen dens karakteristiske brødede noter.

Mad & Servering
Andre Clouet Champagne Brut Millesime 2018 er velegnet som aperitif, men gør sig også fantastisk til retter med skaldyr, lyse fiskeretter, kylling og endda lette retter med svampe eller trøffel. Champagnens struktur gør den alsidig til mad, især hvor der indgår cremede eller smørholdige elementer. Server den ved 8-10°C, gerne efter kort dekantering i glasset for at åbne aromaerne op.

Producent
Champagnehuset André Clouet, beliggende i Bouzy i hjertet af Champagne, har været familieejet siden 1700-tallet og har opnået stor anerkendelse for sine Pinot Noir-baserede champagner. Familien stammer oprindeligt fra Ludvig XV's hoftrykker, og huset er kendt for at skabe autentiske og terroirtro vine, der ofte høster ros internationalt. Deres håndværk og dedikation til kvalitet afspejles tydeligt i denne årgangschampagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.