Argiolas Cannonau di Sardegna Costera 2022

Argiolas Cannonau di Sardegna Costera 2022 er en sand hyldest til Sardiniens vintradition og elegance. Denne rødvin serverer en raffineret fortolkning af Cannonau-druen, understøttet af Bovale og Carignano, hvilket skaber en vin med karakter, dybde og autentisk regional identitet. Costera-linjen fra Argiolas fremhæver det særlige terroir og det unikke mikroklima, der gør Sardinien til et af Italiens mest interessante vinområder.

Smagsprofil
Farven er et dybt rubinrød med violette nuancer, der straks pirrer øjet. Duften byder på en kompleks og indbydende aroma af modne røde bær, kirsebær og blommer, som balanceres smukt af strejf af urter, let krydderi og subtile noter af lakrids og vanilje. På ganen opleves vinen saftig og fyldig, med silkebløde tanniner og en behagelig struktur. Frugtsødmen suppleres af nuancer af sort peber, læder og et let mineralisk islæt, der giver smagen en flot længde. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk, hvor frugt, urter og lette krydderier bliver hængende. Vinen har et potentiale til at udvikle sig positivt over de næste 3-5 år, hvor kompleksiteten kun vil tage til.

Vinifikation
Druerne til Costera kommer fra udvalgte marker omkring Serdiana på det sydlige Sardinien, hvor jorden er rig på kalk, sand og ler, hvilket bidrager til vinens særegne friskhed og kompleksitet. Vinmarkerne dyrkes traditionelt med nænsomhed og respekt for naturen, hvor de håndhøstede druer sikrer optimal modenhed og kvalitet. Efter høst gennemgår druerne en skånsom presning og traditionel gæring på ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare frugtens renhed. Den efterfølgende lagring foregår primært på store egetræsfade i flere måneder, hvilket tilføjer diskrete noter af vanilje og bidrager til vinens struktur uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Argiolas Cannonau di Sardegna Costera 2022 er særdeles velegnet til kraftige retter som grillet lam, vildt, oksekød og modne oste. Den går også smukt sammen med traditionelle sardinske retter og krydrede pastaretter. Server vinen ved ca. 16-18°C og gerne efter en times dekantering, så dens aromatiske kompleksitet og elegance kommer fuldt til udtryk.

Producent
Argiolas er et af Sardiniens mest anerkendte vinhuse og har siden grundlæggelsen under Antonio Argiolas i 1930’erne været bannerfører for kvalitet og innovation i regionen. Huset drives stadig som familieforetagende og er kendt for at værne om traditionelle sardinske druesorter, samtidig med at moderne vinifikationsteknikker inddrages. Argiolas har opnået talrige priser og anerkendelser internationalt, og deres fokus på bæredygtighed og terroir gør dem til et flagskib inden for sardinsk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.