Attems Chardonnay 2024

Attems Chardonnay 2024 er et smukt eksempel på innovativ vinmagerkunst fra det berømte Friuli-Venezia Giulia i det nordøstlige Italien. Denne vin kombinerer regionens rige terroir med Chardonnay-druens elegante udtryk og leverer en frisk, moderne hvidvin med stor karakter. Som del af det traditionsrige Attems-hus, der har sat sit præg på italiensk vinproduktion siden middelalderen, giver denne årgang dig både klassisk håndværk og moderne finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår Attems Chardonnay 2024 med en lys, strågul farve og let grønne reflekser – et visuelt bevis på vinens friskhed og ungdom. Næsen åbner med indbydende aromaer af hvide blomster, citrus og modne grønne æbler, efterfulgt af delikate hints af fersken og subtile mineralske undertoner. På tungen oplever man en flot balance mellem sprød syre og blød frugtighed, hvor nuancer af pære, melon og citrus smelter harmonisk sammen. Den let cremede tekstur bliver smukt afrundet af en mineralsk friskhed og et diskret strejf af vanilje, som sammen vidner om stor omhu i vinifikationen. Eftersmagen er ren, elegant og giver lyst til endnu et glas. Med sin ungdommelighed anbefales vinen at blive drukket inden for 2-4 år, hvor friskheden er på sit højeste.

Vinifikation
Friulis kølige, bakkede landskab og nærhed til Adriaterhavet giver perfekte vækstbetingelser for Chardonnay-druen, hvor nattefrost og varme dage forlænger modningen og giver druerne optimal aromakoncentration. Druerne til denne vin høstes i hånden tidligt om morgenen for at bevare friskhed og syreindhold – et vigtigt fokus for Attems. Vinifikationen foregår under temperaturkontrollerede forhold, ofte i ståltanke for at bevare druens naturlige karakter og de rene frugtnoter. En mindre del af vinen kan være lagret på egetræsfade for at tilføje dybde, men det er den friske frugt og mineralitet, der styrer udtrykket i denne vin.

Mad & Servering
Attems Chardonnay 2024 egner sig perfekt til lette fiskeretter, skaldyr, grillede grøntsager og friske sommersalater. Den friske syre og elegante frugt gør vinen til en alsidig ledsager til både lette retter og mere cremede pastaretter. Serveres bedst ved 8-10°C for at fremhæve vinens delikate aromaer; dekantér gerne kort, hvis du ønsker at åbne op for vinens mere komplekse lag.

Producent
Attems er en del af det velrenommerede Frescobaldi-imperium og har siden 1106 været synonym med kvalitet og innovation i Friuli. Familien Attems har i generationer forenet lokale traditioner med moderne teknik og står som en af regionens allerstørste talenter indenfor især hvidvin. Spillende på det unikke Friuli-terroir og med stor respekt for miljø og bæredygtighed har Attems modtaget adskillige internationale priser og anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.