Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 1 Rosé Magnum

Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 1 Rosé Magnum er det ultimative udtryk for Lombardiets stolte mousserende tradition. Med fokus på elegance og finesse fremhæver denne rosé Bellavistas unikke forståelse for terroir og vinfremstilling, hvilket gør vinen til en sand ambassadør for franciacorta-området. Alma Assemblage 1 er skabt af særligt udvalgte druer og fremstilles i magnumformat, så nydelsen løftes til en ekstraordinær oplevelse, ideel til større selskaber og fejringer.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en smuk, sart pink farve og fine, vedvarende bobler, der vækker nysgerrighed allerede ved første øjekast. I næsen afsløres charmerende toner af vilde jordbær, modne hindbær og små blomster, smukt balanceret af diskrete noter af bagte brød og citrus. På ganen leverer denne Franciacorta Rosé en sprød og livlig syre, delikat frugtighed og noter af røde bær, fersken og et hint af mineralitet. Fylden kombineres elegant med den livlige moussering og en cremet tekstur, der giver vinen dybde og kompleksitet. Eftersmagen er lang, frisk og mineralsk, med en let krydret undertone. Alma Assemblage 1 Rosé har et flot lagringspotentiale på op til 3-5 år, hvor udvikling af yderligere kompleksitet kan forventes.

Vinifikation
Vinmarkerne bag Alma Assemblage 1 Rosé er kendetegnet af Franciacortas bløde bakker, kalkholdige jorde og kølige briser fra Alperne, der tilsammen giver druerne en frisk syre og rig aromatisk dybde. Druerne håndhøstes om morgenen for at bevare friskhed og aroma, og kun de bedste klaser udvælges til denne cuvée. Vinificeringen følger den traditionelle metode, hvor basisvinen gærer i temperaturkontrollerede ståltanke og delvist på små egetræsfade, hvilket tilfører ekstra nuancer og tekstur. Anden gæring og lagring på flasken, minimum 30 måneder, resulterer i den fine mousse og komplekse aroma, der kendetegner Bellavistas mousserende vine.

Mad & Servering
Bellavista Alma Assemblage 1 Rosé Magnum er oplagt til alt fra lette fiskeretter, sushi og skaldyr til delikate retter med lyst kød og friske salater. Dens friske syre og delikate bærnoter matcher også perfekt med italienske antipasti og milde oste. Serveres bedst ved 6-8°C, gerne let afkølet og eventuelt dekanteret kort inden servering for at åbne op for alle aromaerne – især når vinen serveres fra magnumflaske.

Producent
Bellavista er en af Italiens mest anerkendte producenter af mousserende vin fra Franciacorta-regionen, grundlagt af Vittorio Moretti i 1977. Vingården har været pioner for kvalitetsfremstillingen og er kendt for kompromisløs tradition, håndværk og fokus på terroir. Bellavista har gennem årene modtaget talrige internationale priser og anerkendelser og nyder høj status som én af bannerførerne for italiensk mousserende vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.