Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2024

Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2024 er en mousserende vin med autentisk karakter og elegant kompleksitet, der skiller sig ud som en sand perle fra Veneto-regionen. Dens navn, 'Crede', refererer til den særlige lerholdige jordbund i Valdobbiadene, som er afgørende for vinens finesse og mineralske friskhed. Som en af de mest anerkendte Prosecco Superiore, er denne vin et glimrende eksempel på håndværket og historien bag italienske topmousserende vine.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Crede Brut sig med et lyst, strågult udtryk og fine, vedvarende bobler. Næsen byder på delikate aromaer af hvide blomster, grønne æbler, pære og et strejf af citrus, smukt indrammet af mineralske undertoner fra den karakteristiske lerjord. På ganen er vinen sprød og balanceret med en livlig syre, der ledsages af noter af frisk frugt, saftige stenfrugter og en elegant, let mineralsk fornemmelse. Eftersmagen er ren, tør og stilsikker med stor friskhed og vedholdenhed, hvilket gør vinen yderst charmerende og indbydende. Vinen bør drikkes ung for at bevare sin aromatiske intensitet, men kan udvikle yderligere kompleksitet i de første par år efter høståret.

Vinifikation
Vinen stammer fra Bisols marker i Valdobbiadene, hvor skråningerne er præget af den såkaldte 'Crede'-jord – ler- og sandholdig jord, der giver optimale betingelser for Prosecco-druerne. Området har et unikt mikroklima og righed af mineraler takket være områdets geologiske historie og gamle havbund. Druerne håndhøstes skånsomt for at sikre maksimal friskhed og kvalitet. Vinificeringen foregår ved kontrolleret gæring på rustfri ståltanke for at bevare druearomaerne, hvorefter vinen fremstilles efter Charmat-metoden, hvilket sikrer fine bobler og balanceret struktur. Efterfølgende lagres vinen kort tid inden frigivelse for at fastholde dens sprøde og friske karakter.

Mad & Servering
Denne Prosecco Superiore egner sig fortrinligt som aperitif, men gør sig også glimrende sammen med lette retter – prøv den til skaldyr, sushi, friske salater eller milde oste. Den fungerer desuden fremragende til fiskeretter, lette pastaretter og retter med grillede grøntsager. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C. Decantering er ikke nødvendig, men serveres optimalt frisk fra flasken for at bevare boblerne.

Producent
Bisol er en af Italiens mest traditionsrige Prosecco-producenter med rødder tilbage til 1542 i Valdobbiadene-regionen. Familien Bisol har gennem generationer været pionerer inden for produktionen af kvalitets-Prosecco og har spillet en central rolle i områdets internationale anerkendelse som DOCG-område. Med fokus på bæredygtighed, innovation og tradition har Bisol vundet adskillige priser og står i dag som et symbol på håndværk og dedikation i Veneto.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.