Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Brut

Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Brut er et forfriskende og sofistikeret valg for dem, der søger autentisk italiensk boblevin fra hjertet af Veneto. Denne mousserende vin fremstilles på Glera-druen og bærer DOCG Valdobbiadene-mærket, som er et udtryk for kvalitet og tradition fra et af Italiens mest anerkendte prosecco-områder. Jeio Brut er kendt for sin finesse, elegante perlage og sin perfekt afstemte balance mellem frugtig friskhed og tørhed.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Jeio Brut sig med en strålende, lys strågul farve og en livlig, vedvarende perlage, der straks vækker forventning. Næsen domineres af friske noter af grønne æbler, pære, citrus og hvide blomster, ledsaget af et diskret hint af vilde urter og akacieblomst. På ganen er indtrykket elegant og sprødt med en levende syre, der spiller flot op mod vinens cremede bobler. Smagen afslører nuancer af grapefrugt, mandarin og en antydning af moden fersken, der munder ud i en tør, mineralsk finish med god længde. Jeio Brut nyder godt af sin ungdom og friskhed, men vinen kan uden problemer nydes over de næste par år for optimal friskhed og aromatisk intensitet.

Vinifikation
Druerne til denne Prosecco høstes fra de stejle bakker i Valdobbiadene – et område berømt for sine unikke, kalkholdige jorde og kølige mikroklima, som giver ideelle betingelser for Glera-druen. Alt arbejdet i vinmarkerne foregår med bæredygtige principper og omhyggelig håndkraft, så kun de bedste klaser udvælges til Jeio Brut. Efter skånsom presning gennemgår mosten en kold fermentering for at beskytte de friske aromaer. Andengæringen foregår ved Charmat-metoden, hvor vinen udvikler sine fine perlende bobler i tryktank, inden den tappes på flaske. Hele processen styres omhyggeligt for at bevare druens naturlige frugt og vinens elegante struktur.

Mad & Servering
Jeio Brut er oplagt som aperitif, men gør sig også fantastisk til lette fiskeretter, skaldyr, sushi og frugtbaserede salater. Prøv den til sprøde tempura-rejer eller grillede asparges for en elegant kombination. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C – gerne i høje, slanke glas for at fremhæve perlens finesse. Vinen behøver ikke dekantering; nyd den frisk og sprød, direkte fra flasken.

Producent
Bisol er en af Valdobbiadenes mest ikoniske producenter med rødder helt tilbage til 1542. Familien Bisol har i generationer været toneangivende for produktionen af højkvalitets Prosecco og kendetegnes af deres dedikation til terroir og bæredygtige metoder. Deres vinhuse ligger midt i Valdobbiadenes stejle bjergskråninger, og Bisol er i dag en af regionens mest prisvindende producenter, kendt for at løfte Prosecco til ambitiøse højder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.