Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2024

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2024 repræsenterer det ypperste af tradition og ekspertise fra Veneto i Italien. Denne mousserende vin bærer det ikoniske røde bånd – 'Banda Rossa' – som originalt var forbeholdt de allerbedste flasker udvalgt af vingårdens grundlægger, Giuliano Bortolomiol. Et særpræget tegn på kvalitet og passion, som kun blev delt med nære venner og rigtige kendere af god vin.

Smagsprofil
Farven på vinen fremstår strålende lys med delikate, vedvarende bobler, der straks vækker appetitten. Duften åbner med intense noter af hvide blomster, grønne æbler og frisk pære, efterfulgt af subtile indslag af citrus og en let, mineralsk undertone. I smagen mødes man af en harmonisk balance mellem friskhed, frugt og den elegante sødme, som karakteriserer Extra Dry-stilen. På ganen opleves vinen let cremet og vibrerende med noter af modne stenfrugter, sprød æble og en snert af honingmelon. Eftersmagen er vedholdende, frisk og ren, med en blid restsødme, der afrunder helhedsindtrykket uden at være for dominerende. Vinen har en ungdommelig charme, men kan også nydes inden for de næste par år for at bevare sin friskhed og livlige syre.

Vinifikation
Druerne til denne Prosecco Superiore høstes i de bølgende bakker i Valdobbiadene, hvor den særprægede kombination af mikroklima og mineralsk jord danner fundamentet for druernes exceptionelle kvalitet. Høsten foregår skånsomt og primært ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste og mest modne drueklaser udvælges. Vinfremstillingen følger Charmat-metoden, hvor vinen gennemgår en andengæring på ståltank for at bevare friskhed og de aromatiske karakteristika. Efterfølgende får vinen lov at modne kortvarigt for at opnå optimal harmoni mellem bobler, frugt og syre, før den tappes og mærkes med det særlige 'Bandarossa'-røde bånd.

Mad & Servering
Denne elegante Prosecco er ideel som aperitif, men gør sig også fortrinligt til lette forretter, skaldyr, fisk og friske salater. Prøv den sammen med sushi, eller nyd den til milde, cremede oste. Serveres bedst ved 6-8°C, og den kræver ingen dekantering – blot køl og nyd dens livlige friskhed.

Producent
Bortolomiol er et navn, der har skrevet sig ind i historien som en pioner indenfor Prosecco fra Valdobbiadene. Grundlagt af Giuliano Bortolomiol, har vingården i over 40 år markeret sig med sin kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation. 'Bandarossa'-etiketten er et levende bevis på familiens dedikation til håndværk og passion for deres egn, og huset er i dag kendt som en af de ledende producenter i området med utallige priser og et stærkt engagement i bæredygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.