Bottega Vinai Lagrein Trentino 2022

Bottega Vinai Lagrein Trentino 2022 fra Cavit er en ægte hyldest til Trentino Alto Adiges stolte vintraditioner og regionens distinkte terroir. Denne rødvin er fremstillet på den indfødte Lagrein-drue, som har rødder helt tilbage til det 16. århundrede og forbindes med både historie og ædle kvaliteter. Vinen skiller sig ud med sin imponerende koncentration, dybde og kompleksitet, hvilket gør den til et oplagt valg for vinelskere på udkig efter noget særligt.

Smagsprofil
I glasset fremstår Bottega Vinai Lagrein med en intens, dybrød farve med violette nuancer, der lover koncentration og karakter. Aromaen er udtryksfuld med noter af vilde bær, saftige kirsebær, et strejf af viol samt diskrete hint af krydderi, bitter chokolade og urter. På ganen opleves vinen fyldig og harmonisk med silkebløde tanniner, markant frugtighed og en fin, vedholdende syre, som løfter helhedsindtrykket. Eftersmagen er elegant og dvælende, præget af modne frugtnuancer, lidt peber og en fin mineralitet, der vidner om dens ophav. Vinen har godt potentiale for yderligere modning, hvilket vil give endnu større dybde og raffinement i løbet af de næste 5-7 år.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvor Lagrein-druen dyrkes, er placeret i Trentino-regionen og nyder godt af det lokale mikroklima i beskyttede, varme omgivelser – optimale betingelser for denne krævende sort. Druerne høstes selektivt og omhyggeligt, for at sikre kun det bedste udbytte trods Lagreins følsomhed overfor temperatursvingninger og nedbør. Vinifikationen følger traditionelle metoder kombineret med moderne teknik: Druerne macererer med skallerne for at udtrække farve og aroma, hvorefter vinen lagrer på en blanding af stål og egetræsfade, hvilket understøtter både friskhed og struktur.

Mad & Servering
Bottega Vinai Lagrein Trentino 2022 er den perfekte ledsager til kraftige kødretter som oksemørbrad, lam, vildt og klassiske italienske simreretter. Den fungerer også fortrinligt til modne oste og charcuteri. For at få det fulde udbytte af vinens kompleksitet anbefales det at servere den ved 16-18°C og gerne dekantere vinen en time før servering. Dette lader vinens aromaer udfolde sig smukt og giver en optimal smagsoplevelse.

Producent
Cavit er en af de mest indflydelsesrige vinproducenter i Trentino Alto Adige og kendes for sin kvalitet og innovation. Siden grundlæggelsen i 1950’erne har Cavit samarbejdet med lokale vinbønder for at løfte regionens vinproduktion til internationale højder. Gennem bæredygtig praksis og dedikation til terroir har Cavit opnået adskillige priser og anerkendelser, og deres Bottega Vinai-serie fejrer det bedste fra regionen og dens unikke druesorter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.