Branko Capobranko Bianco 2023

Branko Capobranko Bianco 2023 byder på en unik fortolkning af de traditionsrige hvide druesorter fra Friuli-Venezia Giulia, nænsomt blandet med franske druetyper, der i århundreder har fundet sig hjemme i regionen. Denne vin er et resultat af vingårdens vedvarende dedikation til kvalitet og autenticitet, hvor målet er at fremhæve de lokale druesorters renhed i harmoni med international karakter. Capobranko Bianco står som et ægte udtryk for kombinationen af innovation og historie i Collio-området.

Smagsprofil
I glasset fremstår Capobranko Bianco 2023 med en klar, strågul farve og lette grønne reflekser, der afspejler vinens ungdom og livlige friskhed. Duften er aromatisk og kompleks, med lag af hvide blomster, pære og citrus sammenvævet med subtile noter af eksotiske frugter og et strejf af mineralitet. På ganen leverer vinen en elegant balance mellem friskhed og fylde, hvor de livlige frugtaromaer suppleres af delikat syre og en mineralsk afslutning. Eftersmagen er ren og vedvarende, præget af florale og let krydrede nuancer, som afspejler områdets karakter. Vinen har et flot lagringspotentiale for en hvidvin, hvor de harmoniske noter kan udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vingårdens marker ligger i hjertet af Collio, hvor jordbunden består af kalkholdig mergel og sand, hvilket tilfører vinene både mineralitet og struktur. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal selektion og friskhed. Branko arbejder med skånsom presning og kold gæring for at bevare aromaerne, efterfulgt af en kort lagring på ståltanke, hvor vinens friskhed og renhed fremhæves. Fusionsprocessen balancerer den lokale typicitet med franske druesorters elegance og struktur. Denne gennemtænkte kombination resulterer i en vin, der er både indbydende ung og udvikler dybde med kortere lagring.

Mad & Servering
Capobranko Bianco 2023 egner sig perfekt til moderne madlavning fra både det italienske og internationale køkken. Prøv den sammen med fisk og skaldyr, lette pastaretter, risotto med havets frugter eller friske oste. Den er bedst ved en serveringstemperatur på 8-10°C, og en kort dekantering kan fremhæve de aromatiske nuancer yderligere.

Producent
Branko er et anerkendt vinhus i Cormons, Collio, hvor familien gennem generationer har viet sig til at fremhæve områdets potentiale og lokale druesorter. Vingården er kendt for sin perfektionistiske tilgang til både markarbejde og vinificering, og har været en af drivkræfterne bag genoplivningen af de historiske druesorter i Friuli. Brankos vine vinder regelmæssigt priser og omtale i både nationale og internationale vinmagasiner og står som stærke ambassadører for italiensk vinmagerkunst.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.