Ca dei Frati Ronchedone 2022

Ca' dei Frati Ronchedone 2022 er et imponerende eksempel på, hvad Lombardiets unikke terroir kan tilbyde. Denne rødvin kombinerer Marzemino, Sangiovese og en smule Cabernet Sauvignon for at skabe en vin, der emmer af kraft og karakter. 'Ronchedone' har hurtigt opnået kultstatus blandt vinelskere, netop fordi den udnytter særlige mikroklimaer og jordbundsforhold ved de første morænebakker syd for Gardasøen.

Smagsprofil
Ronchedone 2022 præsenterer sig med en intens dyb rubinrød farve, der straks signalerer vinens struktur og koncentration. I næsen åbner vinen op for fyldige aromaer af modne mørke bær – solbær, blomme og kirsebær – understøttet af subtile strejf af krydderi, tobak og et elegant fadpræg. På ganen fornemmes vinen fyldig, men samtidig balanceret og levende, hvor modne tanniner giver dybde, og en frisk syre spænder smagen flot op. Smagsprofilen rummer nuancer af brombær, moreller, mild chokolade og let krydret vanilje. Eftersmagen er lang og harmonisk, med intens frugt og en diskret mineralsk tone. Ronchedone 2022 har et godt lagringspotentiale, hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Vinstokkene trives på de kalkholdige og stenjordede skråninger i Lugana-området, præget af de gamle morænebakker og nærheden til Gardasøen. Dette terroir, kombineret med et særligt mikroklima, giver både fylde og elegance til druerne. Druerne håndhøstes for at optimere kvaliteten og selekteres stringent før vinifikation. Gæringen foregår på ståltanke for at bevare druernes frugtighed, hvorefter vinen lagres på små franske egetræsfade, hvilket tilfører yderligere kompleksitet, dybde og struktur. Produktionsteknikken forener moderne præcision med respekt for områdets gamle traditioner.

Mad & Servering
Ronchedone 2022 er en ideel ledsager til kraftige retter som grillede eller braiserede kødudskæringer, vildt, smagfulde gryderetter samt modne oste som Grana Padano eller Pecorino. Server vinen ved 16-18°C, og giv den gerne 30 minutter i en karaffel inden servering, så de mange nuancer for alvor kan folde sig ud.

Producent
Ca' dei Frati er blandt Lombardiets mest anerkendte vinproducenter og kan spore sine rødder tilbage til 1700-tallet. Familien Dal Cero har siden 1939 målrettet arbejdet på at udvikle vingården, og har især markeret sig med topvine fra Lugana-området. Ca' dei Frati er i dag synonymt med kompromisløs kvalitet og innovation, hvilket har givet dem både nationale og internationale priser for deres unikke vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.