Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 2024

Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 2024 er en skøn repræsentation af Lombardiets klassiske rosétraditioner. Denne Chiaretto fra Benacos sydlige bredder balancerer lethed, friskhed og elegance med en bemærkelsesværdig autoritet, der gør den til en oplagt hovedrolle ved ethvert middagsbord. Vinen er nem at nyde og appellerer både til kendere og nye roséelskere – en moderne fortolkning af et historisk italiensk ikon.

Smagsprofil
I glasset fremstår Rosa dei Frati med en sart, lyserød nuance, der straks vækker interesse og leder tankerne mod forårets første blomster. Duften er delikat og frisk, præget af små skovjordbær, hvide ferskner og et strejf af vilde blomster, som understreger vinens ungdom og finesse. På tungen fortsætter den med sin lethed, hvor fine nuancer af hindbær, ribs og et svagt urtet præg spiller sammen med en sprød syre. Vinen har en ren og mineralsk finish, hvor frugten bliver hængende længe på ganen og giver en dejlig friskhed. Rosa dei Frati er bedst ung, men har samtidig struktur nok til at udvikle mere dybde i løbet af et par år.

Vinifikation
Druerne til Rosa dei Frati dyrkes på de kalkholdige og mineralske jorde ved Gardasøens sydlige kyst, hvor mikroklimaet giver ideelle betingelser for friske, aromatiske rosévine. Høsten foregår nænsomt ved håndplukning for at sikre druer af højeste kvalitet og undgå beskadigelser. Efter en kort skindkontakt presses druerne nænsomt, og mosten gæres ved lav temperatur på rustfrie ståltanke for at bevare de fine aromaer og vinens rene stil. Vinen modnes kort på gærrester for at øge kompleksiteten, inden den tappes, hvilket resulterer i en harmonisk og levende rosé.

Mad & Servering
Denne rosé er fortrinlig som aperitif, men gør sig også fremragende til lette retter såsom salater, skaldyr, sushi og grillet fisk. Prøv den sammen med sommerlige pastaretter eller frisk grønt fra haven. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C og kræver ingen dekantering – hæld blot i glasset og nyd dens umiddelbare energi.

Producent
Ca' dei Frati er et af de mest anerkendte vinhuse i Lombardiet, med en historie, der rækker helt tilbage til 1782. Familien Dal Cero har gennem generationer forvandlet ejendommen fra et lille landsted til en af regionens førende producenter, især berømt for deres forfinede vine fra Gardasøens sydlige bredder. Winey'et hyldes bredt for sin elegante stil, sin respekt for traditionen og sin evne til at fremelske det bedste fra områdets unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.