CasalFarneto Otto Borghi Rosso 2022

CasalFarneto Otto Borghi Rosso 2022 er en rødvin, der forener struktur og elegance på overbevisende vis – blød i teksturen og med en kernesolid kraft. En moderne Marche-blend, der samler lokal karakter og international finesse i et harmonisk udtryk. Perfekt til dig, der søger en raffineret, alsidig rødvin med personligt præg.

Smagsprofil
Udseende: Dyb rubinrød farve med violette strejf i kanten, der vidner om ungdom og friskhed. Klar og intens i glasset. Næse: Duft af modne, mørke bær som brombær og solbær, suppleret af kirsebær og blomme. Bagved anes subtile noter af tørrede urter, ceder, viol og et strejf af krydderi, der giver kompleksitet uden at dominere frugten. Smag: Fyldig og velafbalanceret med saftig, mørk frugt i front. Montepulciano bidrager med dybde og saftighed, Cabernet Sauvignon med rygrad og struktur, Merlot med silkeblød midtpalet, og Petit Verdot med nerve og krydderi. Tanninerne er faste men polerede, og den friske syre giver flot løft og energi. Eftersmag: Lang og vedvarende afslutning med ekko af solbær, kakao og let grafit. Elegancen bevares hele vejen, og vinen slutter tørt og rent. Lagringspotentiale: Drikkes fremragende nu for sin frugt og balance, men kan med fordel gemmes 3–6 år for yderligere integration og dybde.

Vinifikation
Marche strækker sig fra Appenninerne til Adriaterhavet og byder på et mosaik-agtigt terroir med kalkholdige lerjorde, sandede indslag og god dræning – ideelt til både lokale og internationale druesorter. Klimaet er præget af varme dage, kølige nætter og havbriser, som bevarer aromatisk friskhed og giver vinene struktur og definition. Druerne udvælges og høstes selektivt for optimal modenhed. Vinifikationen foregår typisk skånsomt med temperaturkontrolleret gæring for at bevare frugtens renhed og sorternes særpræg. Efterfølgende modnes vinen for at runde tanninerne af og samle aromabilledet; en del af cuvéen kan traditionelt se tid på tank og/eller fad, afhængigt af årgangens karakter og den ønskede stil, med fokus på balance frem for markant fadpræg.

Mad & Servering
Ideel til grillede eller braiserede kødretter som entrecôte, lam med rosmarin, ragù alla Marchigiana og vildt, samt modne oste og svamperetter. Servér ved 16–18°C. Giv gerne vinen 30–45 minutters iltning i karaffel for at åbne krydderi og frugt.

Producent
CasalFarneto holder til i Marche og er særligt kendt for at forene områdets tradition med en moderne, præcis stil. Producenten har marker i bakkerne nær Adriaterhavet, hvor kombinationen af kalkrige jorde og kølige briser giver friskhed og struktur. CasalFarneto har opnået anerkendelse for rene, terroirdrevne vine – især hvidvine som Verdicchio – og udmærker sig i dag også med elegante rødvinscuvéer, der fremhæver regionens potentiale i samspil med internationale druer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.