Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2017

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2017 repræsenterer det ypperste indenfor klassisk toscansk vinmagerkunst. Denne magnum-flaske rødvin er skabt på 100% Sangiovese-druer fra nøje udvalgte parceller omkring det historiske slot, Poggio alle Mura. Riserva-betegnelsen og det eksklusive format lover en overdådig vinoplevelse med både dybde og lagringspotentiale – ideel til store begivenheder eller samlere.

Smagsprofil
Vinen imponerer ved første øjekast med sin smukke, intense rubinrøde farve, der vidner om koncentration og modenhed. Bouqueten er generøs og komplekst sammensat med nuancer af modne kirsebær og brombær i elegant samspil med underliggende noter af tobak og lakrids. Allerede i duften får man fornemmelsen af en vin med stor karakter og dybde. På ganen leverer Brunello'en en silkeagtig tekstur, hvor den modne frugt balanceres af velintegrerede tanniner og en livlig, velholdt syre. Smagen udvikler sig lagvist med fine krydrede toner og lette strejf af chokolade og læder mod slutningen. Eftersmagen er lang, blød og harmonisk med et pirrende touch af lakrids, der bliver hængende længe. Vinen har et imponerende lagringspotentiale – nyd den nu efter dekantering, eller gem den i kælderen i op til 15-20 år for ekstra kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til Poggio alle Mura Riserva høstes manuelt fra udvalgte vinmarker, der ligger smukt placeret på skråningerne omkring Castello Banfi. Her hersker det klassiske Montalcino-terroir: ler- og kalkstenjord, varme dage og kølige nætter, der tilsammen fremmer druernes optimale modning og aromatiske intensitet. Efter en streng selektering gennemgår druerne en nænsom vinifikation med temperaturkontrolleret gæring for at bevare druernes friskhed og dybde. Vinen modner herefter i flere år på både franske egetræsfade og på flaske, hvilket bidrager til struktur, finesse og den dybe kompleksitet, der kendetegner en god Riserva.

Mad & Servering
Denne Brunello di Montalcino Riserva er det oplagte valg til eksklusive middage og særlige anledninger. Den gør sig sublimt til retter som braisseret lam, oksemørbrad, vildt eller modne, italienske oste. Den bør serveres ved 18°C og får fuldt udbytte af at blive dekanteret et par timer før servering, så alle aromaerne får lov at udfolde sig til fulde.

Producent
Castello Banfi er en af Montalcinos mest renommerede producenter og har gennem årtier været blandt regionens pionerer indenfor bæredygtig vinproduktion og innovation. Huset blev grundlagt i 1978 af brødrene Mariani og har siden markeret sig med kvalitetsvine, der forener tradition og modernitet. Banfi’s vifte af priser og internationale anerkendelser taler for sig selv og understreger vingårdens ikoniske status i Toscana.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.