Ceci Otello FTF Nero di Lambrusco

Ceci Otello FTF Nero di Lambrusco tilbyder en forførende og frisk tilgang til mousserende vin, skabt til dig, der søger noget udover det sædvanlige. Denne vin er lavet på den særligt elegante druesort Lambrusco di Sorbara fra hjertet af Emilia-Romagna, hvilket giver en livlig og sprælsk smagsoplevelse. Med sin historiske forankring i regionens traditionsrige vinproduktion formår Otello FTF at forene innovation og arv på fornem vis.

Smagsprofil
I glasset fremstår Otello FTF med en dyb rubinrød farve toppet af et delikat, lilla skum – et visuelt løfte om dens livlige karakter. Næsen betages straks af friske røde bær, især kirsebær og hindbær, ledsaget af lette noter af viol og en diskret mineralsk undertone. På tungen er vinen perlende og indbydende, med en saftig syre og elegante tanniner, der balancerer sødme og friskhed. Smagsindtrykkene af røde skovbær følges af et strejf af citrus og et hint af mørk blomme. Afslutningen er ren, forfriskende og vedvarende, hvor de frugtige nuancer længe bliver hængende. Denne vin nydes bedst ung for at opleve dens maksimale livlighed og frugtighed.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Emilia-Romagna trives i et klima præget af varme somre og kølige vinde fra Appenninerne, hvilket fremmer druernes friske surhed og intense aromatiske profil. Lambrusco di Sorbara-høsten sker skånsomt og på det optimale tidspunkt for at bevare druerne sprødhed. Vinen fremstilles efter den traditionelle 'charmat-metode', hvor den anden gæring finder sted på tryktank for at bevare druernes naturlige frugt og skabe de karakteristiske fine bobler. Resultatet er en mousserende vin med markant friskhed og renhed.

Mad & Servering
Ceci Otello FTF Nero di Lambrusco er den ideelle ledsager til italienske delikatesser som parmaskinke, salame, eller modne oste, men også glimrende til pizza og pasta med tomatbaserede saucer. Serveres afkølet ved 8–10°C for at fremhæve friskheden og boblerne – gerne i et rummeligt vinglas. En let iltning i glasset kan yderligere lokke de aromatiske nuancer frem.

Producent
Cantine Ceci er grundlagt i 1938 og har gennem generationer forfinet kunsten at producere innovative Lambrusco-vine uden at give afkald på regionens stolte traditioner. Med base i Emilia-Romagna har Cantine Ceci sat et markant præg på Lambrusco-genren, og deres Otello-serie er kendt for at bringe elegance og dybde til denne ofte undervurderede vintype. Vinhuset har høstet stor anerkendelse både lokalt og internationalt for deres evne til at kombinere moderne teknikker med stedets autentiske udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.