Champagne Krug Brut Rosé 28th Edition

Champagne Krug Brut Rosé 28th Edition er en sjælden rosé-cuvée, skabt til at forene finesse, dybde og gourmetvenlig kompleksitet. Dette er ikke blot en rosé-Champagne med smuk farve, men en seriøs vinoplevelse, der løfter måltidet – fra aperitif til hovedret. Forvent Krugs signatur: lag på lag af nuancer, uovertruffen præcision og en længde, der bliver siddende.

Smagsprofil
Udseende: Delikat løgskals- til laksefarvet med kobbergyldent skær og ultrafine, vedvarende bobler. Næse/Aroma: Elegant og dragende duft af vilde jordbær, blodappelsin og rabarber, der folder sig ud til rosenblade, pink peber, diskret røg og kriddet mineralitet. Underliggende noter af brioche, ristede mandler og en anelse eksotisk citrus vidner om lang modning på gæren. Palet/Smag: Teksturen er silkeblød med en delikat, cremet mousse, perfekt balanceret af sprød, kalket syre. Smagen er lagdelt og vinøs: røde bær, saftig citrus og granatæble møder subtile krydderier, teblade og let umami fra den lange autolyse. Der er både energi og ro – en sjældent præcis kombination. Finish: Meget lang, ren og stenet afslutning med ekko af blodappelsin, bittermandel og et strejf af salt mineralitet. Eftersmagen holder imponerende længe og inviterer til næste nip. Aldringspotentiale: Nydes strålende ved frigivelse, men vil udvikle større dybde og silkere tekstur over 8–15 år under korrekt kælderlagring.

Vinifikation
Terroir & høst: Krug Rosé 28th Edition er sammensat på tværs af udvalgte parceller i Champagne – fra kalkrige skråninger i Montagne de Reims til den kridtmættede Côte des Blancs og udvalgte terroirs i Vallée de la Marne. Druerne håndhøstes for at sikre perfekt selektion i marken, og en lille andel nøje udvalgt Pinot Noir vinificeres som stille rødvin for at give farve, struktur og aromatisk dybde. Vinifikation & modning: Som hos Krug gærres de enkelte basisvine separat i små, gamle egetræsfade, hvilket tilfører tekstur og kompleksitet uden markant egetræsaroma. Blendet omfatter flere årgange fra Krugs reservebibliotek for at opnå husets signaturbalance og konsistens. Andengæringen foregår på flaske efterfulgt af en lang periode sur lattes, hvilket understøtter den fine mousse og de autolytiske noter. Dosagen holdes moderat (Brut) for at bevare renhed og mineralitet.

Mad & Servering
Et oplagt match til raffineret gastronomi: rødtun eller laks stegt på skind, skiver af andebryst, kalvetatar med trøffel, skovsvampe, lagrede faste oste (fx Comté eller Parmigiano) samt retter med rødbede eller granatæble. Server ved 8–10 °C i et rummeligt hvidvinsglas for at fremhæve dybden; undlad egentlig dekantering, men giv gerne vinen 10–15 minutter i glasset til at åbne sig.

Producent
Krug blev grundlagt i 1843 af Joseph Krug i Reims og regnes som et af Champagnes mest visionære huse. Filosofien har altid været at skabe den mest udtryksfulde Champagne hvert år gennem kompromisløs selektion, parcelfermentering i små fade og en enestående reservevinsbibliotek. Huset har sat standarden for multi-årgangs prestige, og Krug Rosé er blevet et ikon for vinøs rosé-Champagne med både finesse og gastronomisk rækkevidde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.