Château Latour à Pomerol

Château Latour à Pomerol 2022 repræsenterer essensen af klassisk Pomerol med sin bemærkelsesværdige dybde, finesse og store lagringspotentiale. Denne vin er kendt for sin intensitet og elegance og bærer Pomerols karakteristiske præg af både kraft og nuanceret kompleksitet. Med rødder tilbage til det 19. århundrede og en stolt historik som et af Pomerols mest ikoniske slotte, er Château Latour à Pomerol et must for den dedikerede vinelsker.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig i en dyb rubinrød farve med violette reflekser, der vidner om både ungdommelighed og koncentration. Duften er kompleks og forførende med nuancer af modne blommer, solbær, cedertræ og let ristet eg. Underliggende florale nuancer og en subtil antydning af tobak tilføjer et ekstra lag af raffinement. På ganen opleves vinen som fyldig og flot struktureret, hvor silkebløde tanniner og en levende syre binder smagsnoterne smukt sammen. Lag af mørk frugt, lakrids, grafit samt chokolade dominerer, godt balanceret af vinens mineralske præcision. Finalen er lang og elegant med vedvarende hints af mørk frugt, mokka og diskrete krydderier, som afslutter oplevelsen på værdig vis. Vinen har et fantastisk lagringspotentiale – den kan nydes fra omkring 2027 og vil fortsætte sin udvikling helt frem til 2055 og muligvis længere.

Vinifikation
Château Latour à Pomerol drager fordel af et enestående terroir med en mosaik af grus- og lerjord, centralt placeret i hjertet af Pomerol. Disse unikke jordbundsforhold sikrer optimale vækstbetingelser for især Merlot, mens den mindre andel Cabernet Franc bidrager med finesse og struktur. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal sortering og kvalitet af druerne. Vinificeringen sker traditionelt med en balanceret brug af moderne teknikker og respekt for områdets arv. Vinen lagres i franske egetræsfade, hvor en passende andel af nye fade tilføjer dybde uden at maskere druernes naturlige karakter.

Mad & Servering
Château Latour à Pomerol 2022 er en ideel ledsager til kraftfulde og komplekse retter såsom oksekød, vildt, braiseret lam og svamperetter. Dens fyldige karakter harmonerer også fantastisk med trøfler og modne oste. Den bør dekanteres i 1–2 timer før servering og nydes ved 16–18°C for at udleve hele spektret af nuancer og aromaer.

Producent
Château Latour à Pomerol har en stolt historie, der rækker tilbage til det 19. århundrede, og blev for alvor kendt internationalt, da Jean-Pierre Moueix overtog ledelsen midt i det 20. århundrede. Slottet er central for Pomerol-appellationen og anses i dag som en pioner inden for området, kendt for vine med bemærkelsesværdig individualitet og lagringspotentiale. Château Latour à Pomerol er respekteret for sin vedholdende kvalitet og for at fremhæve essensen af Pomerols unikke terroir år efter år.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.