Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016

Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016 er en klassisk Bordeaux-rødvin, der balancerer tradition og finesse med en moderne tilgang. Denne Grand Cru byder på et unikt blend af Merlot og Cabernet Franc, hvilket giver vinen både elegance, struktur og dybde. Les Angelots de Villemaurine er kendt som slottets andenvin, og 2016-årgangen præsenterer områdets karakter og potentiale med bemærkelsesværdig klarhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med lilla nuancer, der indikerer både ungdommelighed og kompleksitet. Duften er indtagende, med noter af modne mørke bær, kirsebær, blomme og subtile strejf af vanilje, tørrede urter og mokka, der afspejler dens ophold på fad. Smagen er elegant afbalanceret; silkebløde tanniner møder en saftig bærfrugt, bakket op af et lag krydderi og mineralske undertoner. Eftersmagen er lang og vedvarende med en forfriskende syre, der giver vinen en opløftende lethed trods dens fyldighed. Med sin solide struktur og koncentration har denne vin et godt lagringspotentiale på op til 7-10 år, hvor smagsnuancerne kun vil udvikle større dybde og nuancer.

Vinifikation
Chateau Villemaurine ligger på kalkstensplateauet i Saint-Émilion, hvilket giver vinen en markant mineralitet og finesse. Druerne til Les Angelots de Villemaurine høstes manuelt i små kasser for at sikre optimal modenhed og minimal beskadigelse. Vinificeringen foregår ved klassisk metode med temperaturkontrolleret gæring, hvilket bevarer druernes aromatiske integritet. Efter gæringen lagres vinen på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye, hvilket tilfører yderligere dybde og kompleksitet til den endelige vin.

Mad & Servering
Server Les Angelots de Villemaurine 2016 ved 16-18°C og gerne efter en times dekantering for at åbne op for dens fulde aromatiske spektrum. Denne vin passer fortrinligt til retter med grillet eller stegt oksekød, lam, vildt, svampebaserede retter samt modne, faste oste. Den elegante struktur og friske syre gør vinen alsidig og velegnet til både klassiske og moderne gastronomiske oplevelser.

Producent
Chateau Villemaurine har stolte rødder i Saint-Émilion og kan datere sin vinproduktion flere århundreder tilbage. Slottet er kendt for sit unikke terroir og den karakteristiske undergrund af kalksten, som sætter sit præg på husets vine. Under ledelse af passionerede vinmagere har Chateau Villemaurine markeret sig som en af regionens mest pålidelige producenter af Grand Cru-vine, og slottets engagement i både tradition og innovation har sikret det en fremtrædende plads blandt Bordeaux’ bedste.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.