Chiquet Champagne Special Club Premier Cru Extra Brut 2016

Chiquet Champagne Special Club Premier Cru Extra Brut 2016 er en usædvanlig eksklusiv cuvée skabt i hjertet af Champagne-regionen. Denne årgang fra det anerkendte Gaston Chiquet-hus repræsenterer både autenticitet og håndværk gennem medlemskabet af den prestigefyldte Club Trésors de Champagne – en garanti for topkvalitet og begrænset produktion. Vinen kombinerer klassisk Premier Cru-terroir med et stringent ekstra brut-udtryk til feinschmeckeren, som søger en ærlig og ekspressiv Champagneoplevelse.

Smagsprofil
Champagnen fremtræder i glasset med en delikat gylden farve og levende, fine bobler, der vidner om dens omhyggelige lagring. Duften er indbydende kompleks med noter af friskbagt brioche, hvide blomster, grønne æbler og en diskret mineralsk undertone, der afslører terroirets finesse og elegancen fra Chardonnay-druen. I smagen forenes friske citrusaromaer med gule frugter, ristede nødder og en let krydret mineralitet fra Pinot Nero. Munden fyldes af friskhed og finesse, afbalanceret af vinens ekstra brut-stil, der giver subtil kompleksitet uden overflødig sødme. Eftersmagen er lang, mineralsk og præcis, med en kalket friskhed, der indbyder til endnu en tår. Chiquet Special Club 2016 har et flot ældningspotentiale og vil udvikle flere nuancer de næste 5-10 år.

Vinifikation
Druerne til denne Champagne er håndhøstede fra nøje udvalgte Premier Cru-vingårde, hvor jordbunden domineres af kalksten – et kendetegn for regionens bedste terroirs. Vinen er fremstillet efter traditionelle Champagnemetoder med nænsom presning og gæring på rustfrie ståltanke samt længere flaskelagring på bærmen, hvor boblerne udvikler deres fine perlage og kompleksitet. Den lave dosage som ekstra-brut sikrer vinens stringente, terroirdrevne udtryk og ærlige karakter.

Mad & Servering
Chiquet Special Club 2016 er ideel til retter med fine skaldyr som østers og kammuslinger, men løfter også lette fiskeretter, sashimi og retter med lyst fjerkræ. Prøv den ved 8-10°C og gerne i lidt større glas for optimal aromaudvikling. Vinen kan med fordel dekanteres let – især hvis den nydes ung – for at åbne endnu flere nuancer i aroma og smag.

Producent
Gaston Chiquet er et traditionsrigt familiehus i Dizy, kendt for kompromisløs kvalitet og pionerånd inden for Champagne. Huset var blandt de ni grundlæggere af Club Trésors de Champagne i 1971, hvilket cementerer dets status som én af de mest respekterede producenter af terroirdrevne vine i regionen. Chiquet har gennem generationer forfinet arbejdet med at fremelske det autentiske udtryk fra Premier Cru-markerne og har vundet international anerkendelse for sit fokus på finesse, balance og respekt for naturen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.