Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2020

Ciacci Piccolomini D'Aragona Brunello di Montalcino 2020 er essensen af toscansk elegance og håndværk. Denne ikoniske Brunello udmærker sig ved sit rige udtryk af Sangiovese Grosso og sin sjældne balance mellem kraft og finesse. Med rødder tilbage til det 17. århundrede bærer vinen et stort historisk vingesus fra hjertet af Montalcino.

Smagsprofil
Farven er dyb rubinrød med levende granatnuancer ved kanten, som allerede afslører vinens ungdommelige energi. Næsen byder på intense aromaer af modne kirsebær, ribs og skovbær ledsaget af subtile noter af vilde urter, læder og tobaksblade. I munden folder vinen sig ud med silkebløde tanniner, saftig rød frugt, et strejf af balsamico og mineralske undertoner, som udvikler sig elegant i glasset. Eftersmagen er lang og kompleks med diskrete krydderier og et let strejf af sødmefuld eg, afsluttende i en behagelig og frisk syrlighed. Vinen har et markant lagringspotentiale, og vil udvikle yderligere dybde de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vinmarkerne til denne Brunello er placeret på skråninger med stenet, kalkrig jord, der giver perfekt dræning og ekstra finesse til druerne. Alle druer håndplukkes, typisk i starten af oktober, når Sangiovese Grosso har opnået optimal modenhed. Efter en streng udvælgelse gennemgår druerne en traditionel vinificering med lang maceration, hvilket ekstraherer maksimal farve og aroma. Vinen modnes herefter i store slavonske egetræsfade i mindst 2 år, hvilket bringer struktur og finesse, før den afrundes yderligere på flaske inden frigivelse.

Mad & Servering
En klassisk ledsager til retter som braiseret oksekød, vildt, trøffelrisotto og fyldige pastaretter med svampe. Også velegnet til modne oste og hårdt lagrede pecorinoer. Server vinen ved 16-18°C, og fordelagtigt efter dekantering i 1-2 timer, så aromabilledet åbnes bedst muligt.

Producent
Ciacci Piccolomini d'Aragona er blandt Montalcinos mest anerkendte producenter, grundlagt i det 17. århundrede i Castelnuovo dell’Abate. Gården har altid været kendt for sit kvalitetsfokus – både i marken og i kælderen. Særligt Brunello di Montalcino fra huset har høstet internationale anerkendelser og hyldes for sin autentiske og traditionsrige stil, som har gjort vingården til et referencepunkt for regionens bedste vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.