Codorniu Cava Seleccion Raventos Brut Rosé Pinot Noir

Codorníu Cava Selección Raventós Brut Rosé Pinot Noir er et mousserende mesterværk, der formår at indfange den saftige elegance, som kun Pinot Noir-druen kan give. Med sin strålende roséfarve og fine perlage fremstår denne cava som et perfekt valg for dem, der sætter pris på spanske traditioner og moderne vinfremstilling i skøn forening. Codorníu er ikke bare en pioner i Catalonien, men også Spaniens ældste og mest prestigefulde producent af mousserende vine.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Selección Raventós Rosé sig med en livlig, lys laksrosa farve og et friskt, vedvarende brus. Aromaerne byder på rige noter af modne jordbær, saftige ribs og et strejf af delikat brioche, der afspejler vinens gærede karakter. På ganen opleves vinen silkeblød med en balanceret syre og elegante smagsindtryk af røde bær og subtile citrusnuancer, som udvikler sig flot mod en forfriskende, mineralsk afslutning. Finishen er let cremet, livlig og overraskende lang, hvilket gør denne cava velegnet til både nuværende nydelse og kort tids lagring.

Vinifikation
Denne cava er dyrket i Cataloniens unikke terroir, hvor Middelhavsklimaet og kalkholdig jord sikrer fremragende modning og kompleksitet i Pinot Noir-druerne. Druehøsten foretages omhyggeligt ved hånden i de kølige morgentimer for at bevare friskheden og de aromatiske kvaliteter. Vinifikationen følger den klassiske metode tradicional: Basisvinen gæres først på tank, hvorefter andengæringen foregår på flaske over mindst ni måneder for at sikre fine bobler og nuanceret smag. Resultatet er en raffineret og afbalanceret rosé cava.

Mad & Servering
Codorníu Cava Selección Raventós Rosé egner sig perfekt som aperitif og ledsager til lette retter som sushi, skaldyr, salater, tapas og milde oste. Den bør serveres ved 6-8°C for at fremhæve friskheden og de sarte bobler. Decantering er ikke nødvendig, men vinen vil nyde godt af at få lov til at trække vejret et par minutter i glasset.

Producent
Codorníu er grundlagt i 1551 og er én af de ældste vinproducenter i Spanien – en sand pioner inden for cava-produktion. Huset har igennem generationer været synonym med innovation, kvalitet og respekt for det catalanske terroir. Vé familiefirmaet er i dag internationalt anerkendt for sin kombination af traditionelle metoder og moderne tendenser, og har modtaget utallige priser for deres engagement i vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.