Conti Bossi Fedrigotti Fojaneghe 2017

Conti Bossi Fedrigotti Fojaneghe 2017 markerer et ikonisk kapitel i italiensk vinhistorie. Denne elegante rødvin er det ypperste fra familiens kældre i Trentino og har været en banebrydende Bordeaux-blend i Italien siden 1961. Vinen blandes med omhu på Merlot, Cabernet Franc og Teroldego, hvilket gør den til et symbol på raffinement og aristokratisk arv.

Smagsprofil
I glasset fremstår Fojaneghe 2017 med en dyb, rubinrød farve og lette violettoner, der antyder både ungdommelig vitalitet og kompleksitet. Næsen åbner for lag af moden skovbær, solbær, og et strejf af tobak og cedertræ, suppleret af subtile krydderier og grafit. På ganen er vinen silkeblød og velafbalanceret, med modne tanniner, der bærer noter af mørke frugter, chokolade og et hint af balsamico. Eftersmagen er lang, vedholdende og let krydret, med stor elegance. Vinen har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale, der tillader udvikling af flere nuancer over de næste 8-12 år.

Vinifikation
Markerne omkring Trentino Alto Adige nyder godt af kølige bjergvinde og mineralrige jorde, hvilket giver druerne både friskhed og dybde. Høstningen foregår manuelt for at sikre den bedste frugt. Vinifikationen er klassisk: Mosten gæres på ståltanke med skindkontakt for at udtrække farve og tannin, efterfulgt af omhyggelig lagring på franske egetræsfade. Dette giver vinen sin fine balance mellem frugt, struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
Fojaneghe 2017 er en oplagt ledsager til vildt, oksekød og retter med svampe eller modne oste. Server vinen ved 16-18°C for den bedste smagsoplevelse, og giv den gerne 30-60 minutter i karaflen for at åbne op for alle aromatiske lag.

Producent
Conti Bossi Fedrigotti er en af regionens ældste og mest respekterede vingårde, grundlagt i det 17. århundrede og drevet af samme familie gennem generationer. Fojaneghe opnåede hurtigt kultstatus, især fordi den var den første Bordeaux-inspirerede vin på italiensk jord. Huset har utallige udmærkelser bag sig og anses som pionerer inden for innovation og kvalitet i Trentino.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.