Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2018

Cos d'Estournel Saint Estèphe Grand Cru Classé 2018 er indbegrebet af Bordeaux-ekspertise med sin kraftfulde elegance og signaturdybde. Vinen repræsenterer det prestigefyldte Château Cos d'Estournel, kendt for at forene klassisk struktur med moderne vinfremstilling. 2018-årgangen udmærker sig med ekstraordinær koncentration og balance, og cementerer sin rolle som et vinøst ikon fra Saint-Estèphe.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, dyb rubinrød farve, der antyder dens ungdom og store lagringspotentiale. Duften er forførende kompleks med lag af solbær, mørke kirsebær, mokka, krydrede noter og et diskret hint af cedertræ. På ganen opleves Cos d'Estournel 2018 fyldig og struktureret - silkebløde tanniner balanceres flot af en frisk syre og en nuanceret frugtprofil, suppleret af subtile noter af røgtobak, læder og eksotiske krydderier. Afslutningen er lang, vibrerende og elegant, præget af både styrke og finesse. 2018-årgangen lover et ekstraordinært lagringspotentiale; det er en vin, der allerede nu imponerer, men vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste årtier.

Vinifikation
Cos d'Estournel-markerne ligger på gruset og kalkholdigt terræn i hjertet af Saint-Estèphe – et terroir, der giver vinene deres karakteristiske kraft og struktur. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed for at sikre, at kun de bedste klaser finder vej til vineriet. Vinificeringen sker i temperaturkontrollerede, moderne tanke, hvor præcision og tradition går hånd i hånd. Efter fermentering lagres vinen 18-20 måneder i franske egetræsfade, hvoraf en stor del er nye, hvilket bidrager til kompleksitet, silkeagtig tekstur og dybde.

Mad & Servering
Cos d'Estournel 2018 kommer til sin ret sammen med retter som grillet lammekrone, oksemørbrad med svampe, vildt eller modne oste. Serveres ideelt ved 16-18 °C. Dekantering anbefales i mindst 1-2 timer før servering for at åbne vinens aromabouquet og tekstur op.

Producent
Château Cos d'Estournel er en af de mest respekterede ejendomme i Médoc og blev klassificeret som 2. Cru Classé allerede i 1855. Ejendommen har siden starten udmærket sig ved sin vision og evne til at skabe vine med både styrke og elegance – samt sin karakteristiske, orientalske arkitektur, der skiller sig ud i Listrac-regionen. Cos d'Estournel er synonym med innovation og perfektion, og årgang efter årgang anerkendes slottet blandt verdens fineste Bordeaux-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.