De Bartoli Sole e Vento 2024

De Bartoli Sole e Vento 2024 er en unik og karakterfuld siciliansk hvidvin, der forener områdets solrige klima med vinmagerens passion for autencitet. Vinen er skabt af Marco De Bartoli, en af Siciliens mest anerkendte producenter, kendt for sin innovative tilgang og respekt for lokale druer. Sole e Vento fremstår som et levende vidnesbyrd om øens righoldige vintradition og terroir.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Sole e Vento sig med en lys strågul farve, der vidner om friskhed og ungdommelighed. Duften er intens og indbydende, med noter af citrus, hvid fersken, vilde blomster og et strejf af saltet havbrise fra de omkringliggende kyster. Smagen er sprød og livlig med en bemærkelsesværdig mineralitet, hvor citrusfrugter, grønne æbler og subtile krydderier smelter sammen i en harmonisk helhed. Eftersmagen er lang, let saltet og elegant, hvilket giver en fornemmelse af det særlige sicilianske terroir. Vinen besidder et godt lagringspotentiale på 2-4 år, hvor de friske noter udvikler sig yderligere og får mere dybde.

Vinifikation
Sole e Vento udtrykker Siciliens terroir med marker beliggende på vestkysten, præget af solrige dage, kølige nætter og nærhed til havet, som giver vinen friskhed og mineralsk præg. Druesorterne, typisk Grillo og Zibibbo, håndplukkes skånsomt, hvorefter de gennemgår en kontrolleret gæring med minimal intervention for at bevare druernes naturlige karakter. Vinen ligget på ståltank, hvilket understreger frugten og de friske aromaer uden påvirkning fra egetræ.

Mad & Servering
De Bartoli Sole e Vento 2024 er en ideel ledsager til friskfanget fisk, skaldyr, grillede grøntsager og lette pastaretter med citron og urter. Serveres bedst ved 8-10°C for at fremhæve vinens sprøde karakter. Vinen kan nydes direkte fra flasken, men tåler gerne en kort dekantering for at åbne op for de fine nuancer i aroma og smag.

Producent
Marco De Bartoli er en ikonisk producent i siciliansk vin, kendt for at revitalisere og fremme områdets klassiske druesorter og stilistik. Vinhuset har siden 1970’erne været bannerfører for kvalitet og innovation på Sicilien, blandt andet som pionerer bag de raffinerede Marsala-vine. I dag er De Bartoli synonym med terroir-drevne vine, hvor tradition og økologisk praksis går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.