De Ladoucette Pouilly Fume Baron de L 2022

De Ladoucette Pouilly Fumé Baron de L 2022 er flagskibet fra det ikoniske vinhus de Ladoucette, kendt som en af verdens førende Sauvignon Blanc-baserede vine. Denne vin fremhæver fransk elegance og terroir på højeste niveau med et uovertruffent fokus på finesse og renhed. Baron de L betragtes bredt som referencen inden for Pouilly Fumé og hædrer årtiers dedikation til kvalitet og tradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår Baron de L 2022 klar og strågul med diskrete grønne nuancer, der afslører sin ungdom og friskhed. Duften springer ud af glasset med intense og komplekse aromaer af citrusfrugt, hvide blomster, stikkelsbær og fine mineralske toner, der er karakteristiske for Loire-dalens kalkholdige jorde. På tungen er vinen fyldig og harmonisk med silkeblød tekstur og en levende syre, hvor nuancer af grapefrugt, fersken og let krydret urteduft udfolder sig lag for lag. Eftersmagen er ren, langvarig og elegant, understreget af mineralsk friskhed og diskret røgpræg, som det er typisk for Pouilly Fumé. Vinen har glimrende lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over 5-8 år, men kan også nydes ung for sit friske udtryk.

Vinifikation
Baron de L produceres udelukkende af Sauvignon Blanc-druer fra de bedste parceller på kalk- og flintprægede marker omkring Pouilly-sur-Loire. Terroiret, præget af Silex-jord, bidrager med den unikke mineralitet og det karakteristiske røgede præg. Høsten sker manuelt, for at sikre den højeste frugt- og drueselektion. Efter nænsom presning gennemgår mosten en kontrolleret gæring ved lav temperatur for at bevare de sarte aromaer. Vinen modnes derefter på egne gærrester i flere måneder, hvilket tilfører kompleksitet og struktur, men uden brug af fade for at fastholde vinens rene frugtprofil og elegante syre.

Mad & Servering
Denne fornemme Pouilly Fumé egner sig perfekt til skaldyr, østers, dampet fisk med beurre blanc, aspargesretter eller delikate gedeoste. Servér den ved 10-12°C for at fremhæve friskhed og aroma. Dekantering anbefales ikke nødvendigvis, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Familien Ladoucette har gennem flere generationer været blandt Loire-dalens og hele Frankrigs mest anerkendte vinproducenter. Under ledelse af Baron Patrick de Ladoucette cementerede huset sin status som reference for tørre, mineralske Sauvignon Blanc-vine, der fornøjer vinkendere på de bedste restauranter verden over. Med flotte internationale vurderinger og priser har de Ladoucette for længst indskrevet sig i vinverdens elite.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.