De Vigili Pinot Grigio Controcorrente 2024

De Vigili Pinot Grigio Controcorrente 2024 er en forfriskende og karakterfuld hvidvin fra hjertet af Trentino Alto Adige – en region anerkendt for sin kvalitet og finesse. Med sin sprøde mineralitet og delikate blomsteraromaer adskiller denne vin sig klart fra mængden. Den bærer arven fra De Vigili-familien, som har dyrket vinmarker i flere generationer og fortsat sætter nye standarder for Pinot Grigio i Italien.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen flot strågul med et let gyldent skær. Duften er aromatisk og frugtig med noter af grønne æbler, pære, modne citroner og en sart blomsterbuket, der følges op af hint af mineralitet og mandel. På ganen er vinen sprød og livlig med en behagelig balance mellem syre og frugt. Smagsindtrykket byder på frisk stenfrugt, et strejf af citrus og rene, mineralske undertoner, som er typiske for regionen. Eftersmagen er ren og præcis med en diskret nøddet finish, der inviterer til endnu en mundfuld. Denne Pinot Grigio har et fint, ungt udtryk nu, men kan nemt nydes over de næste par år for at opleve vinens udvikling og dybde.

Vinifikation
Vinstokkene vokser på de stejle skråninger i Trentino Alto Adige, hvor de kølige bjergvinde og den kalkholdige jordbund skaber ideelle betingelser for Pinot Grigio-druen. Druerne håndhøstes nænsomt for at bevare friskhed og aromaer, og kun de bedste klaser udvælges til Controcorrente. Efter en skånsom presning gæres mosten under kontrollerede temperaturer i ståltanke. Processen sikrer, at vinens frugtige karakter og sprøde syre bliver bevaret, og vinen frigives umiddelbart efter kort lagring for at fastholde sin ungdommelige friske stil.

Mad & Servering
Denne Pinot Grigio er perfekt som ledsager til lette retter fra det norditalienske køkken, som fx grillede skaldyr, frisk fisk, sommerlige salater eller cremede risottoer med urter. Serveres bedst ved 8-10°C. Vinen kræver ingen dekantering, men kan med fordel iltes let i glasset for at åbne op for duftnuancerne.

Producent
Vinhuset De Vigili har stolte rødder i Trentino Alto Adige, hvor familien har perfektioneret vinproduktion gennem generationer. De Vigili er kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og bæredygtighed, hvilket har gjort dem til et af områdets mest respekterede navne. Med Controcorrente-serien bekræfter de deres innovative ånd og evne til at fremhæve regionens unikke terroir gennem klassiske druesorter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.