Di Filippo Villa Conversino Bianco

Di Filippo Villa Conversino Bianco er en umiddelbart charmerende hvidvin fra hjertet af Umbrien – skabt til uformelle øjeblikke, hvor glasset fyldes igen uden at afbryde samtalen. En let, sprød og forfriskende vin, der leverer ren drikkeglæde med en elegant, grønfrugtig profil. - Unikt salgsargument: Ærlig, økologisk-tilgangspræget umbrisk hvidvin med lav alkohol (12,5%) og høj friskhed. - Nøgletræk: Blend af Grechetto og Trebbiano di Romagna, stålsnorlige syre, florale og citrusdrevne aromaer, let drikkelighed. - Historisk note: Umbrien har i århundreder dyrket Grechetto som flagskibsdrue for regionale hvidvine – her forenet med Trebbiano for ekstra sprødhed og finesse.

Smagsprofil
Udseende: Lys strågul med grønligt skær, klar og appetitlig i glasset. Næse: Frisk og indbydende med noter af hvide blomster, nyklippet græs og skøn stenfrugt. Pære, citron og et hint af limezest giver næsen et livligt, næsten sprødt udtryk. Smag: Slank og let på foden. Frisk citrusfrugt og saftig pære understøttes af en ren, mineralsk nerve. Teksturen er elegant og tør, med en præcis syre der giver vinens frugt ekstra løft og energi. Eftersmag: Knap og ren med citrus, grønne nuancer og en diskret salt-mineralsk kant, der lokker til næste slurk. Modningspotentiale: Skabt til at blive nydt ung for maksimal friskhed – ideelt inden for 1–3 år fra aftapning.

Vinifikation
Terroir: Umbrien byder på bløde bakkelandskaber med kalk- og lerholdige jorde og gode dag-nat temperaturudsving, som bevarer druernes aromatik og syre. Grechetto trives her og bidrager med struktur og florale toner, mens Trebbiano giver friskhed og lethed. Høst og vinifikation: Druerne høstes typisk skånsomt og ved kølige morgentimer for at bevare sprødheden. Vinificeret i temperaturkontrolleret rustfrit stål for at fastholde druernes rene frugt og aromatik. Lagring på stål frem for eg for et kompromisløst friskt udtryk og en knivskarp, tør afslutning.

Mad & Servering
Perfekt til antipasti, simple pastaretter med citron eller urter, lette salater, fisk og skaldyr, grillede grøntsager samt cremet burrata eller mozzarella. Servér ved 8–10°C. Dekantering er ikke nødvendig; åbn og nyd for vinens sprøde, aromatiske profil.

Producent
Di Filippo er en familieejet producent i Umbrien, kendt for deres bæredygtige tilgang i mark og kælder og for at løfte områdets klassiske druer som Grechetto. Med fokus på renhed, balance og terroirtypicitet har de cementeret sig som et sikkert navn i regionen for friske, ærlige vine med høj drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.