Domaine A.F. Gros Vosne Romanée Les Chalandins 2023

Domaine A.F. Gros Vosne Romanée Les Chalandins 2023 er en ekstraordinær rødvin, der stammer fra et af Bourgognes mest sagnomspundne vinområder. Vinen, lavet på ren Pinot Noir, markerer sig ved sin silkebløde elegance, sit delikate udtryk og den sjældne finesse, der kendetegner netop Vosne-Romanée. Les Chalandins-marken er kendt for at levere vine med stor dybde og kompleksitet, og denne årgang kan allerede nu regnes for et samlerobjekt med et fremragende potentiale.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en klassisk, gennemsigtig rubinrød farve – elegant og lystreflekterende. Næsen lokker med intense aromaer af røde kirsebær, skovjordbær og friske violer, diskret akkompagneret af subtile noter af skovbund, let krydderi og et strejf af vanilje fra fadlagringen. På paletten opleves en finesserig balance mellem vinenes silkeagtige tanniner og en levende syre, der giver lethed og finesse. Smagsbilledet er overvejende domineret af friske røde bær, modne blommer og florale undertoner, mens en delikat jordet mineralitet munder ud i en lang, insisterende eftersmag. Eftersmagen afrundes af fine noter af søde krydderier og et præg af cedertræ. Domaine A.F. Gros Vosne Romanée Les Chalandins 2023 kan nydes ung for sin vibrerende frugt, men vil med yderligere lagring udvikle større kompleksitet og dybde – forvent, at vinen vinder ved 5-10 års kælderlagring.

Vinifikation
Denne vin stammer fra Les Chalandins, en mark beliggende på de perfekte ler- og kalkstensholdige jorde, der karakteriserer Vosne-Romanée. Terroiret tilfører vinen en elegant mineralitet og en finesserig struktur, som er unik for området. Druerne håndplukkes nænsomt for at sikre optimal modenhed og sorteres grundigt inden vinificeringen. Vinifikationsprocessen følger klassiske Bourgogne-metoder, hvor håndhøstede druer afstilkes delvist og gæres spontant for at få det maksimale terroirpræg frem. Efter gæringen lagres vinen på franske egetræsfade – en del af dem nye – i cirka 15-18 måneder, hvilket tilfører finesse og integrerer tanninstrukturen smukt.

Mad & Servering
Les Chalandins er en oplagt ledsager til retter med vildt, stegt andebryst eller fasan, men også klassiske franske retter som coq au vin eller boeuf Bourguignon. De fine bærnoter og den elegante struktur gør vinen velegnet til retter med svampe, trøfler eller milde oste. Serveres ideelt ved 15-16°C, og en let dekantering 30-60 minutter inden servering vil åbne yderligere for vinens nuancer.

Producent
Domaine A.F. Gros er et familieejet vinhus med dybe rødder i Bourgogne og en stolt historie, der strækker sig tilbage til midten af 1800-tallet. Familien Gros er kendt for at forvalte nogle af områdets mest eftertragtede parceller og har opbygget et ry for kompromisløs kvalitet og terroir-tro vine. A.F. Gros har markeret sig med flere anerkendte enkeltmarksvine, og især deres Vosne-Romanée-cuvéer er eftertragtede blandt samlere og vinkendere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.