Domaine de la Butte Les Côteaux du Levant Bourgueil 2022

Domaine de la Butte Les Côteaux du Levant Bourgueil 2022 er en bemærkelsesværdig vin fra det anerkendte Domaine de la Butte SCEA J Blot. Denne elegante rødvin er lavet udelukkende på Cabernet Franc-druer fra en unik parcel i det højeste lag af vingårdens tredelte struktur. Med sine rødder dybt i jordens skiferagtige ler og kalk, tilbyder denne årgang en autentisk smagsoplevelse fra Loire-regionen.

Smagsprofil
Med sin klare, rubinrøde farve tiltrækker Les Côteaux du Levant straks opmærksomhed i glasset. Aromaerne lokker næsen med nuancer af modne røde bær, krydderier og subtile strejf af flint, der afspejler jordens sammensætning. På ganen opleves vinen med en harmonisk balance mellem saftige frugttoner og delikate tanniner, der giver en silkeblød tekstur. Afslutningen er lang og vedholdende med en mineralsk kant, der vidner om vinens elegante kompleksitet og dybde. Denne vin har et aldringspotentiale på mindst 5-10 år og vil udvikle yderligere lag med tid.

Vinifikation
Vingården på Domaine de la Butte drager fordel af et terroir karakteriseret ved en blanding af komprimeret ler og flint over et massivt kridtlag, som bidrager til vinens unikke mineralske profil. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig selektion, før den spontane gæring finder sted i både træ- og betonkar over en måned. En tredjedel af vinen modnes i store træfade, mens resten af vinen forbliver på tank for at bevare dens friske frugtkarakter.

Mad & Servering
Domaine de la Butte Les Côteaux du Levant passer fortrinligt til en række retter, især dem med vildt, rødt kød eller svampe som centrale ingredienser. Server vinen ved en temperatur på 16-18 grader for at fremhæve dens aromatiske detaljer. Decantering kan anbefales, især for yngre vine, for at åbne op for dens komplekse smagsprofil.

Producent
Domaine de la Butte blev grundlagt af Jacky Blot og hans søn Jean-Philippe, og de har som mål at fremhæve det bedste af Cabernet Franc gennem deres dedikation til økologisk vinavl. Beliggende i Loire-dalen, har vingården fået anerkendelse for sine innovative metoder og fokus på terroir, hvilket har resulteret i adskillige priser og en markant plads på den franske vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.