Domaine du Moulin de Dusenbach Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf 2020

Domaine du Moulin de Dusenbach Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf 2020 er en sand perle fra hjertet af Alsace, og et fremragende eksempel på den fulde og aromatiske stil, der kendetegner denne drue. Som Grand Cru-vin fra den berømte Kaefferkopf-mark skiller denne hvidvin sig ud med sin kompleksitet og elegance. Gewurztraminer-druen har en stolt historie i Alsace, hvor den igennem århundreder har været synonym med typicitet og finesse.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en strålende gylden farve og tæt viskositet. Du mødes af en intens bouquet med eksotiske noter af litchi, rosenblade og moden mango, løftet af små antydninger af krydderi og ingefær. På ganen er vinen fyldig og rund, med en blød tekstur og generøs smag af tropiske frugter, akaciehonning og en let saltet mineralitet, som afspejler terroirets karakter. Eftersmagen er lang og dvælende med et elegant krydret præg og en flot balance mellem syre og sødme, som lover en god lagringspotentiale på op til 8-10 år.

Vinifikation
Kaefferkopf Grand Cru-marken er kendt for sin mangfoldige jordbund af kalk, ler og granit, hvilket giver vinen dybde og en unik mineralsk karakter. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal druekvalitet, og kun de bedste klaser udvælges til Grand Cru-produktionen. Efter skånsom presning fermenteres mosten langsomt ved lave temperaturer for at bevare de sarte, aromatiske nuancer. Vinen modner derefter på gæringsresterne i traditionelle store egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Denne Gewurztraminer er et oplagt valg til asiatisk inspirerede retter, stærkere oste som Münster eller blåskimmel, samt foie gras eller retter med krydrede elementer. Serveres bedst afkølet ved 10–12°C og kan med fordel dekanteres kort inden servering for at åbne sine komplekse aromaer.

Producent
Domaine du Moulin de Dusenbach er en familieejet vingård, der har høstet stor anerkendelse for sit arbejde med klassiske Alsace-druer. Domainet har stærke rødder i regionen og sætter en ære i håndværk og bæredygtig produktion. Særligt deres Grand Cru-vine har vundet betydelige priser og anerkendelser, og de regnes blandt områdets mest respekterede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.