Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2021

Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2021 er en udsøgt Bourgogne-rødvin, der indfanger den elegante finesse og dybde, som Chambolle-Musigny er kendt for. Med Pinot Noir-druens sofistikerede karakter og domænets generationslange ekspertise får du her en vin, der både er klassisk og uforglemmelig. Denne årgang vidner om husets dedikation til traditionelle metoder med moderne præcision, hvilket resulterer i et magisk samspil mellem terroir og håndværk.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en klar, rubinrød farve og ungdommeligt lilla skær. Duften springer op med liflige noter af vilde kirsebær, skovjordbær og et elegant strejf af viol og let krydrede undertoner fra fadlagringen. På tungen går frugten igen, og suppleres af fine lag af hindbær, diskret lakrids og en subtil mineralsk nerve, som komplimenterer vinens silkebløde tanniner. Eftersmagen er forførende lang og balanceret med en saftig syre, der løfter hele oplevelsen. Med årene vil denne Chambolle Musigny udvikle yderligere kompleksitet og dybde, og forventes at holde sig imponerende flot i mindst 8-12 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin høstes udelukkende fra nøje udvalgte parceller i Chambolle-Musigny, hvor jordbunden primært består af kalkholdig ler med rige mineraler – et ideelt terroir for Pinot Noir. Vinstokkene er opvokset under bæredygtige forhold og håndhøstes for at sikre udelukkende de bedst modne druer. Vinificeringen sker med stor omhu: Druerne sorteres omhyggeligt, gæres naturligt og lagres efterfølgende på franske egetræsfade, hvor en vis andel er nye for at tilføre kompleksitet uden at overdøve den naturlige finesse. Lagringen varer typisk 16-18 måneder, hvilket bidrager til vinens karakteristiske struktur og balance.

Mad & Servering
Denne Chambolle Musigny åbner sig bedst ved en serveringstemperatur på 14-16°C og vil yde sit bedste, hvis den får lov at ilte et kvarters tid før servering – gerne i en bred bowle. Den er et fremragende match til delikate retter med vildt, and, kalvekød eller svamperetter samt faste, milde oste som Comté. Prøv den også til retter med trøfler eller risotto for at løfte smagsoplevelsen til nye højder.

Producent
Domaine Michel Gros er et familieejet vinhus i hjertet af Bourgogne, med rødder, der går syv generationer tilbage. Siden etableringen i 1979 har Michel Gros været kendt som en af områdets store traditionalister, og huset råder i dag over nogle af regionens mest eftertragtede parceller. Gennem årene har huset høstet anerkendelse for sin kompromisløse kvalitet og respekt for både tradition og terroir, hvilket har cementeret Michel Gros som et ikonisk navn i Chambolle-Musigny og Bourgogne som helhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.