Domaine Odoul-Coquard Clos de Vougeot Grand Cru 2022

Domaine Odoul-Coquard Clos de Vougeot Grand Cru 2022 er en ægte perle fra Bourgogne – et ikonisk område kendt for sin dybe vintradition og kompromisløse kvalitet. Med druer hentet fra det berømte Clos de Vougeot-marker, tilbyder denne rødvin en fortryllende oplevelse, der kombinerer klassisk finesse med moderne håndværk. Grand Cru-betegnelsen vidner om vinens særlige historiske betydning og dens status som en af regionens mest eftertragtede vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, rubinrød farve, der lover stor koncentration og elegance. Duften byder på lag af røde bær – især kirsebær og hindbær – ledsaget af subtile noter af skovbund, viol og let krydrede undertoner fra fadlagringen. På tungen opleves Clos de Vougeot Grand Cru 2022 både struktureret og silkeblød; tanninerne er fine og velintegrerede, mens syren leverer friskhed og balance. Smagsprofilen er kompleks, hvor frugtige nuancer smelter sammen med et strejf af mineralitet og elegante noter af egetræ. Eftersmagen er lang og vedholdende, hvor diskrete krydderier og mokka kommer frem. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 10-20 år.

Vinifikation
Clos de Vougeot-marken er kendt for sit unikke terroir, præget af kalkholdig lerjord og optimale solforhold, hvilket giver vinen både struktur og finesse. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre topkvalitet, og kun de bedste klaser anvendes i produktionen. Efter den traditionelle Bourgogne-vinificering gennemgår vinen en skånsom presning og fermentering på temperaturkontrollerede tanke. Herefter lagres den på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye, i op til 18 måneder, hvilket tilfører yderligere dybde og raffinement.

Mad & Servering
Denne Grand Cru rødvin er ideel sammen med klassiske retter som confiteret and, bøf Wellington eller smagfulde svamperetter. Den kan også ledsage modne oste som comté eller epoisses. Server vinen ved 16-18°C, og lad den gerne dekantere i 1-2 timer for at åbne op for alle nuancer.

Producent
Domaine Odoul-Coquard er et familiedrevet vinhus med dybe rødder i Bourgogne. Siden grundlæggelsen har de dyrket vin på nogle af regionens mest prestigefulde marker, og huset har markeret sig med vine, der kombinerer tradition, innovation og respekt for naturen. Med tålmodighed og passion har Odoul-Coquard opnået anerkendelse i både Frankrig og internationalt for deres ekstraordinære Pinot Noir-baserede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.