Endrizzi Trento Brut 2021

Endrizzi Trento Brut Millesimato 2021 er et mousserende mesterværk fra hjertet af Trentino Alto Adige, skabt udelukkende på håndplukkede Chardonnay-druer. Her får du italiensk elegance og friskhed i ét glas, hvor en kompromisløs tilgang til kvalitet og præcision tydeligt mærkes. Denne årgangsvin er et glimrende eksempel på Trento DOC’s stolte tradition for mousserende vine, hvor både terroir og finesse går op i en højere enhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår Millesimato 2021 lys gylden med fine, vedvarende bobler, der løfter vinens indtryk af livlighed og friskhed. Næsen åbner op med delikate aromaer af friske æbler, hvide ferskner og citrus, flankeret af subtile noter af brioche og ristet nød, som indikerer vinens klassiske flaskegæring. På tungen er vinen tør og rank, med en elegant syrestruktur, der understreger de friske frugtnuancer og giver vinen en præcis balance mellem fylde og lethed. Afslutningen er lang, sprød og mineralsk, med et let cremet præg og små strejf af tørret frugt og honning. Allerede drikkemoden nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet de næste 3-5 år.

Vinifikation
Druerne til Endrizzi Trento Brut Millesimato 2021 vokser i det kølige, bjergrige klima i Trentino Alto Adige, hvor store temperaturudsving mellem dag og nat bidrager til druernes sprøde syre og aromatiske intensitet. Høsten foretages udelukkende i hånden for at sikre druernes kvalitet og skånsom behandling. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, hvor den ligger mindst 24 måneder på gæren inden degorgering. Denne lange lagring bidrager til vinens flotte mousse og komplekse aromatiske profil.

Mad & Servering
Endrizzi Trento Brut Millesimato 2021 er et fremragende valg til skaldyr, sushi, lette fiskeretter eller som ledsager til gode tapas og charcuteri. Prøv den også til cremede oste eller som velkomstdrink ved festlige lejligheder. Serveres bedst ved 6-8°C og kan med fordel dekanteres kort inden servering for at åbne de mest subtile aromaer op.

Producent
Endrizzi, grundlagt i 1885, er et af Trentino-regionens mest anerkendte og innovative vinhuse. Familien Endrici har gennem generationer forenet respekt for lokale traditioner med moderne, bæredygtige produktionsmetoder, hvilket har udfoldet sig i et sortiment af vine, der står for kvalitet og autenticitet. Huset har markant betydning for området og har modtaget adskillige priser for både deres mousserende og stille vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.