Fattoria San Lorenzo Bianco di Gino 2024

Fattoria San Lorenzo Bianco di Gino 2024 er en autentisk og karakterfuld hvidvin fra Marche-regionen i Italien, skabt udelukkende på den lokale drue Verdicchio Bianco. Med sit friske og elegante udtryk er denne vin et oplagt valg for dig, der søger en vellavet økologisk vin med tydelig terroir-prægning. Bianco di Gino er et levende bevis på familiens dybe respekt for naturlige dyrkningsmetoder og områdets stolte vintraditioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en flot, let gylden farve med grønne reflekser, der signalerer friskhed. Næsen åbner med liflige aromaer af grønne æbler, citrusfrugter, hvide blomster og en diskret mandelbund. Ved første nip afsløres en saftig, sprød syre ledsaget af noter af citron, fersken og et strejf af urter, der giver både struktur og friskhed. Vinen byder på en medium fylde og balanceret frugt, mens eftersmagen er ren, mineralsk og vibrerende – karaktertræk, der gør Verdicchio fra denne del af Italien berømt. Ung vin som denne kan nydes nu for sine friske kvaliteter, men kan også udvikle yderligere kompleksitet over de næste to-tre år.

Vinifikation
Bianco di Gino er skabt på familiens økologisk dyrkede vinmarker i Marche-regionens bølgende bakker, hvor jordbunden hovedsageligt består af ler og kalksten. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre optimal modenhed og frugtkvalitet. Vinificeringen foregår med stor respekt for druen og området; mosten gærer spontant med naturligt forekommende gærceller og uden brug af tilsætningsstoffer. Vinen lagres i ståltanke for at bevare druens friske, rene karakter og det autentiske udtryk af terroir.

Mad & Servering
Bianco di Gino egner sig perfekt som ledsager til fisk og skaldyr, lette pastaretter med friske urter samt grøntsagsrätter og bløde oste. Vinen bør serveres ved 8-10°C og behøver ingen dekantering. Den friske syre og mineralske profil gør vinen særligt velegnet til det italienske køkken – ikke mindst retter med citron, persille og olivenolie.

Producent
Fattoria San Lorenzo drives af familien Crognaletti, der gennem generationer har forfinet håndværket med økologisk dyrkning og traditionel vinfremstilling. Vingården er anerkendt i Marche for sine kompromisløse standarder og sit fokus på autentiske, terroir-drevne vine. Særligt Bianco di Gino har opnået anerkendelse både nationalt og internationalt og er et forbillede for etisk, bæredygtig produktion i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.