Fletcher Barbaresco Ronchi 2022

Fletcher Barbaresco Ronchi 2022 er en ekstraordinær rødvin, der kombinerer klassisk italiensk håndværk med et moderne udtryk. Denne vin er lavet på 100% Nebbiolo-druer fra det anerkendte Ronchi-mark i Barbaresco, kendt for at levere nogle af regionens mest elegante og strukturerede vine. Barbaresco har i årtier været hyldet som en af Italiens ypperste vinoplevelser, og Fletcher-fortolkningen fremhæver både områdets unikke terroir og tradition.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Ronchi 2022 sig med en dyb rubinrød farve, der over tid udvikler sig til mere teglstensrøde toner. Næsen charmerer med komplekse aromaer af rosenblade, kirsebær, violer og vilde krydderurter, samt et subtilt strejf af lakrids og tobak. På ganen udfolder vinen sig elegant – friske røde bær og modne kirsebær balanceres af levende syre og integrerede tanniner, mens et let præg af egetræ bidrager med finesse og dybde. Afslutningen er vedvarende og silkeblød, med florale noter og mineralsk nerve. Vinens fremragende syre og struktur lover et stort lagringspotentiale – op til 10-15 år under optimale forhold – hvor komplekse aromaer vil udvikle sig yderligere og byde på endnu større oplevelse.

Vinifikation
Ronchi-markens kalkholdige, sandede og lerede jord danner grundlaget for vinens elegante struktur og finesse. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet, hvorefter de forsigtigt selekteres og vinificeres lokalt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare Nebbiolo-druens rene frugt og primære duftnoter. Herefter lagres vinen traditionelt på store fade af slavonsk eg, hvor den udvikler balance mellem frugtsødme, syre og de karakteristiske tanniner. Alt dette sker med respekt for områdets traditioner, men med et moderne touch, der forfiner og løfter helhedsoplevelsen.

Mad & Servering
Fletcher Barbaresco Ronchi er en fantastisk ledsager til klassiske italienske retter som oksebryst, lam, kalvekød eller svamperisotto. Den matcher storartet med fyldige pastaretter, trøffel og modne hårde oste. Serveres optimalt ved 16-18 °C, og bør gerne dekanteres 1-2 timer før servering for at åbne op for de komplekse aromaer.

Producent
Fletcher er et unikt vinhus, etableret af den australske vinmager David Fletcher, som forelskede sig i Barbaresco efter en rejse til Piemonte. Han har hurtigt markeret sig som én af områdets mest kompromisløse producenter, der forener italiensk tradition med australsk nysgerrighed. Fletcher har fået stor anerkendelse for sine elegante fortolkninger af Nebbiolo og regnes i dag blandt regionens spændende nye navne – et moderne vingehus med respekt for historien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.