Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019

Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019 er indbegrebet af klassisk toskansk elegance og prestigefyldt håndværk. Denne rødvin, fremstillet af 100% Sangiovese Grosso-druer, udmærker sig med sin struktur og finesse, hvilket gør den til et must for seriøse vinelskere. Med rødder i det historiske Brunello di Montalcino-distrikt er La Fuga et betagende udtryk for det unikke terroir, der har gjort regionen berømt verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve og lette granatrøde nuancer mod kanten – et tegn på både ungdom og udviklingspotentiale. Duften imponerer straks med komplekse aromaer af modne kirsebær, tørrede urter, violer og diskrete noter af krydderier og tobak. I munden opleves en elegant balance mellem modne røde frugter, subtile krydrede noter og en bemærkelsesværdig friskhed. Tanninerne er silkebløde, men tydelige, og vinen byder på en lang, intens eftersmag med strejf af læder, mørk chokolade og et let mineralpræg. Brunello di Montalcino La Fuga 2019 har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Tenuta La Fuga drager fordel af det særlige mikroklima og de bakkede skråninger i Montalcino, hvor jorden byder på kalk, mergel og ler – perfekte forhold for Sangiovese. Druerne håndplukkes ved optimal modenhed for at sikre kvaliteten i hver eneste klase. Vinificeringen foregår under nøje kontrollerede temperaturer, og vinen gennemgår en lang maceration for at udtrække farve og aroma. Efter gæring lagres vinen i traditionelle slavonske egetræsfade i mindst 24 måneder, hvilket tilfører kompleksitet og afrunder tanninerne, inden den tappes på flaske og modner yderligere.

Mad & Servering
Denne kraftfulde Brunello er en ideel ledsager til langtidstilberedt oksekød, vildtretter, trøffelrisotto og modne oste. Server vinen ved cirka 18°C, og giv den gerne 1-2 timers iltning/decantering for at åbne op for alle dens nuancer og aromaer.

Producent
Tenuta La Fuga, ejet af den velrenommerede Folonari-familie, har spillet en vigtig rolle i Montalcino siden 1990’erne. Vingården er kendt for sin dedikation til klassisk Brunello-produktion med fokus på kvalitet og terroir. Folonari-familien har i generationer sat standarden for italiensk vinproduktion, og deres engagement i La Fuga har resulteret i international anerkendelse og adskillige priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.