Francois Martenot Cremant de Bourgogne Brut 2023

Francois Martenot Crémant de Bourgogne Brut 2023 er et mousserende vidunder fra hjertet af Bourgogne, der indfanger områdets raffinerede tradition for bobler. Denne Crémant byder på en subtil kompleksitet og elegance, som gør den til et oplagt valg for enhver, der ønsker at opleve Bourgognes mousserende finesse uden at gå på kompromis med kvaliteten. Den blev skabt med respekt for regionens lange historie indenfor mousserende vine, inspireret af de klassiske metoder, som har gjort Crémant til et yndet alternativ til Champagne.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Crémant sig med en strågul farve og en fin, vedvarende perlage, der straks vækker forventninger om friskhed. Duften åbner med noter af grønne æbler, hvid fersken og let brioche, som balanceres af elegante florale undertoner. På ganen afsløres en sprød, livlig syre, der bringer smagsnoterne af citrus og modne pærer frem, suppleret af et diskret strejf af nødder og våde sten. Eftersmagen er harmonisk og forfriskende, med et salt-agtigt mineralsk præg og en finish, der lokker til et nyt glas. Vinens ungdommelige energi gør den oplagt at nyde nu, men den kan sagtens gemmes et par år for at udvikle ekstra dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til Francois Martenot Crémant de Bourgogne Brut kommer fra udvalgte vinmarker i Bourgognes bølgende landskab, hvor kalkholdig jord og et køligt klima skaber perfekte betingelser for elegante og mineralske mousserende vine. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og aroma, og vinificeringen foregår efter den traditionelle 'méthode traditionnelle', hvor andengæringen finder sted på flaske. Vinen lagres i mindst 12 måneder sur lie, hvilket tilfører ekstra tekstur, dybde og fine bobler.

Mad & Servering
Denne Crémant er yderst alsidig og velegnet som aperitif, men den løfter også skaldyrsretter, sushi, lette fiskeretter, milde oste eller endda friske sommerretter med asparges eller ærter. Serveres bedst ved 6-8°C for at fremhæve vinens friskhed og sprøde karakter. For en ekstra oplevelse kan det anbefales at lade vinen ilte i glasset et par minutter, men decantering er ikke nødvendig.

Producent
Francois Martenot har rødder, der strækker sig tilbage til 1859 og er i dag anerkendt som en af Bourgognes toneangivende producenter. Vingården har opbygget et solidt ry for at kombinere tradition med innovation og leverer år efter år kvalitetsvine, der reflekterer regionens mangfoldighed. Martenot excellerer især i Crémant de Bourgogne og har opnået stor anseelse både nationalt og internationalt for deres autentiske og pålidelige udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.