Fratelli Alessandria, Barolo Gramolere Verduno DOCG 2017

Fratelli Alessandria Barolo Gramolere Verduno DOCG 2017 er et imponerende eksempel på klassisk Barolo fra en familieejet top-producent i Verduno, Piemonte. Vinen skiller sig ud med sin ægte terroirkarakter, præcision og balance – og har allerede opnået høje internationale ratings. Denne årgang fremviser nebbiolo-druens delikate magi og de komplekse noter opnået gennem nænsom lagring, hvilket gør vinen ideel både til nydelse nu og til samling i kælderen.

Smagsprofil
Farven er dyb rubinrød med begyndende granatnuancer, et kendetegn for vellagret Nebbiolo. I næsen mødes du af en intens, æterisk aroma, hvor modne kirsebær og tørrede roser smelter sammen med pibetobak, et subtilt balsamisk præg samt noter af tørret frugt. Smagen afslører et flot samspil af friske røde bær, elegante krydderier, lidt lakrids og en levende syre, der frisker vinen op uden at overdøve kompleksiteten. Teksturen balancerer silkebløde, modne tanniner og en struktureret mineralitet – tanninerne er markante, men flotte afrundede og hverken hårde eller tørre. Eftersmagen er lang og nuanceret med noter af tørrede blomster, lidt skovbund og mineralske hints, og den afsluttes på en vibrerende, men harmonisk måde. Selv om den allerede nu byder på stor smagsoplevelse, lover den solide struktur et henlæggelsespotentiale på 12-15 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til denne Barolo kommer hovedsageligt fra Verduno, kombineret med 20% fra unge stokke i Gramolere-marken i Monforte – to terroirs med hver sin karakter, som bringer både elegance og kraft til vinen. Høsten foregår manuelt for at sikre selektering af de bedste klaser. Efter høsten gennemgår vinen en forholdsvis kort maceration og gæring på ca. to uger, hvilket resulterer i en mindre udtalt struktur sammenlignet med enkeltmarksvinene, men stadig masser af kompleksitet. Vinen lagres efterfølgende tre år på store fade af slavonsk og fransk eg (2.000-4.000 liter), som nænsomt modner vinen uden at overdøve Nebbiolo-druens fine karakteristika.

Mad & Servering
Denne Barolo er en alsidig ledsager til det klassiske piemontesiske køkken: Prøv den til risotto med svampe, osso buco, braiseret kalvekød, okse eller vildt. De faste, modne tanniner matcher smukt med kraftige retter – og hårde, lagrede oste som parmesan eller pecorino er perfekte valg. Server meget gerne i store, rummelige bourgogneglas ved 17-19 °C, og giv gerne vinen 1-2 timers dekantering for at åbne hele dens nuancerede aroma op.

Producent
Fratelli Alessandria er et traditionsrigt familiehus bosat i hjertet af Verduno, hvor de har produceret vin i generationer. Deres dedikation til områdets terroir og klassiske metoder har sikret dem en position blandt Barolos mest respekterede små producenter. Under ledelse af Vittore Alessandria er vingården blevet kendt for sin balance mellem kompleksitet, finesse og perfekte lagringspotentiale. Fratelli Alessandria modtager ofte anerkendelser hos internationale anmeldere, hvilket understreges af topkarakterer fra både Robert Parker og Wine Enthusiast.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.