Gamet Champagne Bas-Bauchets Extra Brut 2019

Gamet Champagne Bas-Bauchets Extra Brut 2019 er en forførende champagne, der fremhæver det bedste fra det berømte Champagne-terroir med et moderne twist. Denne vintage champagne er skabt på 100% Pinot Meunier-druer, hvilket giver en unik karakter og en distinkt personlighed, der adskiller sig fra klassiske champagneblends. Med sin lave dosage og autentiske udtryk egner den sig perfekt til den kvalitetsbevidste vinelsker, som ønsker noget ekstraordinært i glasset.

Smagsprofil
I glasset fremstår Gamet Bas-Bauchets Extra Brut 2019 med en strålende gylden farve og elegante, fine bobler, der lover friskhed og finesse. På næsen folder champagnen sig ud med delikate noter af modne æbler, pærer, hvide blomster og et subtilt strejf af nødder – alt sammen indrammet af en mineralsk, kalket undertone, der stammer fra Champagne-regionens unikke jordbund. Smagen er tør, kompleks og særdeles velbalanceret med Pinot Meunier-druens cremede frugt, livlige syre og et let krydret præg. I midtpaletten udvikler champagnen noter af frisk citrus og et hint af brioche, mens den lange, elegante finish afsluttes med mineralitet og diskret bitterhed. Denne champagne har et smukt aldringspotentiale, hvor de subtile lag vil udvikle sig yndefuldt over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Bas-Bauchets marken ligger på de bedste steder i Champagne og nyder godt af kalkholdig jord, der giver vinen sin karakteristiske mineralitet og elegance. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre, at kun det bedste frugtmateriale finder vej til pressen. Champagne Gamet praktiserer bæredygtige metoder og arbejder tæt sammen med naturen for at bevare terroirets unikke udtryk. Vinen gennemgår traditionel gæring på ståltank, efterfulgt af malolaktisk gæring for ekstra rundhed. Herefter lagres vinen sur lie i flasken i minimum 36 måneder, hvilket tilfører kompleksitet og finesse. Den ekstra lave dosage (Extra Brut) sikrer, at vinens naturlige karakter og terroir skinner tydeligt igennem.

Mad & Servering
Gamet Champagne Bas-Bauchets Extra Brut 2019 er fortrinlig som aperitif, men den kan også ledsage et bredt udvalg af retter. Prøv den sammen med østers, ceviche, lette fiskeretter eller sushi, hvor vinens friskhed og syre fremhæver råvarernes renhed. Den egner sig også fortrinligt til retter med fjerkræ og cremede oste. Serveres bedst ved 8-10°C og bør gerne dekanteres i et par minutter, så aromaerne kan folde sig ud.

Producent
Champagne Gamet er et familiedrevet vinhus, der har været forankret i Mardeuil siden 1920’erne og drives i dag af fjerde generation. Huset har specialiseret sig i at fremhæve lokale marker og terroir-specifikke cuvéer, især med fokus på de undervurderede Pinot Meunier-druer. Med anerkendte priser og omtale er Gamet blevet synonym med kvalitet og innovation i Champagne-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.