Gottardi Pinot Nero Riserva 2019

Gottardi Pinot Nero Riserva 2019 er en bemærkelsesværdig rødvin, der viser det ypperste fra Mazzon i Trentino Alto Adige. Denne vin er kendt for sin elegance og finesse – et sandt udtryk for Pinot Nero-druens potentiale på de norditalienske skråninger. Med sin dybe forankring i regionens historie leverer vinen både kompleksitet og autenticitet, hvilket har gjort den eftertragtet blandt vinelskere over hele verden.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar rubinrød farve og en smuk gennemsigtighed, som er kendetegnende for klassisk Pinot Nero. Næsen byder på delikate aromaer af modne kirsebær, skovbær og et strejf af vilde urter, ledsaget af subtile noter af krydderier og let træ fra fadlagringen. Smagen er silkeblød og præcis, hvor de røde bær træder tydeligt frem sammen med fine tanniner og en velafbalanceret syre. Den elegante struktur gør vinen forførende letdrikkelig, mens eftersmagen byder på noter af jordbund, svampe og et hint af vanilje, der hænger flot ved. Vinen har et flot lagringspotentiale og kan udvikle spændende nuancer over 8-10 år.

Vinifikation
Gottardi’s marker i Mazzon er anerkendt som nogle af de bedste terroirs for Pinot Nero i Italien. Her nyder vinmarkerne godt af et optimalt mikroklima, hvor kølige nætter og varme dage giver druerne en perfekt balance mellem frugtighed og friskhed. Druerne håndhøstes nænsomt for at sikre kvaliteten, og kun de bedste klaser udvælges til denne Riserva. Vinen gennemgår en traditionel vinifikation med temperaturkontrolleret gæring på ståltanke, efterfulgt af modning på franske egetræsfade i op til 18 måneder. Denne proces sikrer, at vinens komplekse aromaer og elegante struktur bevares og forfines.

Mad & Servering
Gottardi Pinot Nero Riserva 2019 er en alsidig madvin, som egner sig fortrinligt til retter med vildt, confiteret and eller svampebaserede retter. Den er også smuk sammen med norditalienske specialiteter som risotto ai funghi eller lam. Serveres bedst ved 16-18°C, og vi anbefaler at dekantere vinen i 30-60 minutter for at åbne dens aromatiske kompleksitet helt op.

Producent
Weingut Gottardi er en lille, familiedrevet ejendom, som har gjort sig bemærket for at løfte Pinot Nero til nye højder i Italien – især fra markerne i Mazzon, også kaldet Pinot Nero’s Grand Cru i Sydtyrol. Familien Gottardi har været vinbønder gennem generationer, og deres kompromisløse fokus på håndværk og kvalitet har givet dem en stærk position i regionen. Deres vine er internationalt anerkendt for deres renhed, elegance og dybe respekt for terroiret.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.