Graci Etna Bianco Arcuria 2022

Graci Etna Bianco Arcuria 2022 er et fornemt eksempel på den forfriskende og komplekse hvidvin, der stammer fra den unikke vulkanske jordbund ved foden af Etna. Med Carricante-druen i centrum fremhæver denne vin områdets egenart og Gracis dedikation til autentisk vinproduktion. Historisk set har Etna været kendt for sine karakterfulde vine, og Graci formår her at levere en hvidvin, der både overrasker og begejstrer – år efter år.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Graci Etna Bianco Arcuria 2022 sig med en strågul farve med grønne refleksioner, der lover friskhed og livlighed. Duften er intens og kompleks med noter af citrusfrugter, hvide blomster og subtile mineraltoner, som fører tankerne hen på den vulkanske jord. Citrus, grønne æbler og strejf af krydderurter springer frem i næsen, ledsaget af en fin, røget mineralitet. På ganen er vinen frisk, sprød og vibrerende med en flot syrestruktur, der balanceres af en mineralsk dybde og elegante frugtlag. Smagsbilledet domineres af citrusskal, grønne æbler, saltet sten og et let urtet præg, der giver vinen en særlig lethed og raffinement. Den lange, salte afslutning løfter helhedsindtrykket og giver lyst til næste slurk. Med sin flotte syre og koncentration har denne vin et fremragende lagringspotentiale på 3-7 år.

Vinifikation
Arcuria-marken ligger på den nordlige side af Etna og præges af en unik kombination af høj beliggenhed, vulkansk jord og kølige nætter. Disse forhold giver Carricante-druen mulighed for at udvikle enestående friskhed, aromatisk intensitet og mineralitet. Graci arbejder udelukkende med økologiske metoder, og druerne håndplukkes ved optimal modenhed for at bevare både struktur og finesse. Efter håndhøsten gæres vinen på ståltanke med naturlig gær og uden temperaturkontrol for at fremelske druens og stedets ærlige udtryk. Vinen modnes herefter på bærmen, hvilket bidrager til både dybde og kompleksitet – uden at gå på kompromis med friskheden.

Mad & Servering
Graci Etna Bianco Arcuria 2022 er en formidabel ledsager til elegante fiskeretter, skaldyr og retter med grøntsager eller hvid asparges. Dens mineralske karakter og friske syre gør den også ideel til lette pastaretter og risotto med havets frugter. Serveres bedst ved 10-12°C, og en kort dekantering på 15-20 minutter kan åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Graci er en af Siciliens mest anerkendte producenter og har været pioner i genoplivningen af vineriet omkring Etna. Siden starten har Graci været fortaler for økologisk og terroir-tro vinfremstilling, og huset regnes i dag blandt de mest toneangivende i området. Med en kompromisløs tilgang og respekt for naturen har Graci opnået betydelig anerkendelse både lokalt og internationalt, og deres vine er hyppige gæster på nogle af verdens bedste restauranter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.