Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022

Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022 bringer Etna-vulkanens majestæt direkte i glasset. Denne rødvin skiller sig ud med sin fylde, dybde og nuancerigdom, der afspejler både det unikke terroir og vinmagerens dedikation. Den er produceret på druer fra Feudo di Mezzo-parcellen, et særligt område, der gennem årtier har været kendt for at levere exceptionelle vine fra Etna-regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en elegant rubinrød farve med lette granatreflekser, som smyger sig levende rundt i kanten. Duften åbner med en koncentreret og nuanceret bouquet, hvor mørke kirsebær, brombær, tørrede urter og let vulkansk røg balancerer med noter af rosenblade og krydderier. Smagsmæssigt opleves vinen silkeblød men stadig intens, hvor saftige røde frugter spiller sammen med et mineralsk spor, der afslører vinens vulkanske ophav. Tanninerne er smukt integrerede og bidrager til vinens struktur og elegance. Eftersmagen er lang, dyb og præget af både frugtsødme og subtile jordbundsnoter – et varigt bevis på den komplekse kvalitet. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Etna Rosso Feudo di Mezzo er dyrket på de mineralrige skråninger af Etna, hvor jordbunden består af nedbrudt vulkansk sten og aske, som giver markerne en unik karakter. Druerne, typisk Nerello Mascalese med små partier Nerello Cappuccio, høstes nænsomt i hånden for at sikre optimal modenhed og druernes delikate balance. Vinificeringen udføres med stor respekt for traditionerne, hvor gæringen sker med naturlig gær i ståltanke, efterfulgt af en nænsom maceration, som fremhæver druernes finesse og terroirets særlige præg. Efterfølgende lagres vinen på store gamle fade, hvilket bevarer friskheden og fremhæver de vulkanske mineralske noter.

Mad & Servering
Denne Etna Rosso egner sig perfekt til retter med lam, grillet oksekød, vildt eller svamperetter, hvor vinens struktur og dybde kommer til sin ret. Den er også et charmerende valg til italienske delikatesser såsom bagte auberginer, modne oste eller fyldige pastaretter. Serveres bedst let afkølet ved 16-18°C, og en kort iltning på 30-60 minutter anbefales for at få alle aromaer frem.

Producent
Graci er et anerkendt navn i Siciliens vinverden, grundlagt med et ønske om at fremhæve Etnas unikke terroir og bringe ærlighed og autenticitet til hver enkelt flaske. Huset drives i dag af Alberto Graci, som har gjort det til sin mission at forene traditionelle metoder med moderne præcision. Graci anses som en pioner i området og har opnået international anerkendelse for statsligt at vise, hvor elegant, sofistikeret og karakterfuld Etna-vine kan være.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.