Grand Tokaj Aszu 6 Puttonyos 0,5L 2013

Grand Tokaj Aszú 6 Puttonyos 2013 er en ikonisk dessertvin fra Tokaj-Hegyalja, Ungarn, fremstillet på den karakteristiske Furmint-drue. Denne søde vin repræsenterer det ypperste indenfor Tokajs berømte Aszú-stil med hele 6 puttonyos, hvilket sikrer en enestående koncentration og finesse. Grand Tokaj er kendt for at bevare områdets historiske og stolte traditioner, hvilket tydeligt kommer til udtryk i denne årgang.

Smagsprofil
Vinen har en smuk, gylden ravfarve i glasset, der fanger lyset og signalerer dens rige sødme. Duften er indbydende og kompleks, med intense aromaer af abrikos, tørret appelsinskal, akaciehonning og eksotiske krydderier. I smagen udfolder sig lag på lag af moden stenfrugt, kandiseret citrus, honning og elegant botrytis-karakter, balanceret af en livlig syre, der giver friskhed. Eftersmagen er lang og silkeblød med noter af karamel, marcipan og en let mineralsk finish, der hænger smukt ved. Grand Tokaj Aszú 6 Puttonyos har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de næste årtier.

Vinifikation
Tokaj-Hegyalja-regionens unikke terroir består af vulkansk jordbund og et klima ideelt for udviklingen af ædel råddenskab (Botrytis cinerea), som er afgørende for Aszú-vinens karakter. Druerne høstes sent på sæsonen, ofte manuelt, for at sikre optimal koncentration og udvælgelse af de bedste bær. Efter plukningen blandes de botrytiserede Aszú-druer nænsomt med frisk most, inden gæringen foregår langsomt. Vinen lagres derefter i flere år på små egetræsfade i de kølige, underjordiske vinkældre, hvilket bidrager til dens dybde og harmoniske balance.

Mad & Servering
Grand Tokaj Aszú 6 Puttonyos 2013 er en fabelagtig ledsager til foie gras, blåskimmeloste som Roquefort, eller delikate desserter med abrikos og nødder. Den er også fantastisk at nyde alene som en meditativ oplevelse. Serveres bedst ved 10-12°C, gerne let afkølet, og kan med fordel dekanteres for at åbne op for de komplekse aromaer.

Producent
Grand Tokaj er regionens største og mest traditionsrige producent og spiller en central rolle i bevarelsen og udviklingen af Tokajs enestående vintraditioner. Vinhuset blev grundlagt som et statsligt foretagende og har gennemgået en transformation, der bygger bro mellem historie og moderne vinmageri. Grand Tokaj har vundet utallige internationale priser og sætter en ære i at formidle områdets unikke terroir og den legendariske Tokaj-vins storhed til en ny generation af vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.