Gros Frère et Soeur Hautes Cotes de Nuits Blanc 2022

Gros Frère et Soeur Hautes Cotes de Nuits Blanc 2022 er et smukt eksempel på, hvordan Bourgogne kan forføre med sin elegance og finesse. Denne hvidvin bærer signaturen af den berømte producent og filigrane terroir fra Hautes Côtes de Nuits, hvor den let kølige beliggenhed bringer ekstra friskhed og aromatisk nuance til Chardonnay-druen. Her mødes tradition og nytænkning, hvilket resulterer i en vin, der både udtrykker områdets klassiske kvaliteter og årgangens særlige karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne vin med en klar, strågul farve og et diskret grønligt skær, der antyder ungdom og vitalitet. På næsen møder du delikate aromaer af hvide blomster, grønne æbler og et strejf af citrus, subtilt understøttet af lette noter af friskbagt brioche og et touch af mineralitet. Smagen er ren og elegant, med liflige nuancer af pære, moden melon og citrusfrugt, der ledsages af en fin syrestruktur og mineralitet, som kun Bourgogne kan levere. Eftersmagen er lang og frisk, med en flot balance mellem livlighed og kompleksitet. Vinen har et godt gemmepotentiale på 3-5 år, men er samtidig yderst tilgængelig i sin ungdom.

Vinifikation
Vinmarkerne i Hautes Côtes de Nuits ligger smukt på skrånende bakker med kalkrige og stenede jorde, hvilket giver ideelle betingelser for Chardonnay-druens udvikling af friskhed og aroma. Druerne høstes nænsomt ved håndkraft for at sikre optimal kvalitet og selektion allerede i marken. I kælderen foregår vinificeringen med respekt for traditionen; mosten gærer langsomt og kontrolleret i ståltanke for at bevare friskheden, hvorefter en del af vinen får lov at modnes kortvarigt på gamle fade. Dette giver ekstra tekstur og kompleksitet uden at overdøve vinens naturlige karakter.

Mad & Servering
Denne Bourgogne Chardonnay gør sig fantastisk til elegante retter med skaldyr, grillede fisk eller lyse kødretter som kylling med urter og flødesauce. Prøv den også til cremede oste og friske sommersalater. Server gerne ved ca. 10-12°C for den mest nuancerede smagsoplevelse. Decantering er ikke nødvendig, men vinen åbner sig smukt efter kort tid i glasset.

Producent
Domaine Gros Frère et Soeur er ét af Bourgognes mest respekterede domæner og har gennem flere generationer været synonym med kvalitet og tradition. Familien Gros har rødder dybt forankret i Bourgognes vinverden, og de er kendte for deres kompromisløse tilgang til terroir og vinproduktion. Med en kombination af historisk know-how og moderne forvaltning har de opnået international anerkendelse og talrige priser for deres rene, udtryksfulde vine fra områder som Vosne-Romanée og Hautes Côtes de Nuits.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.