Gulfi Neromaccarj 2019

Gulfi Neromaccarj 2019 er en bemærkelsesværdig rødvin, der hylder det klassiske sicilianske håndværk med 100% Nero d'Avola fra en af de mest anerkendte cruer i Pachino-området. Vinen byder på et sjældent samspil mellem områdets ældgamle lagdelte jordbund og generationers passionerede dyrkning, hvilket resulterer i en intens og struktureret vinoplevelse. Dets distinkte karakter og kraftfulde tanniner gør Neromaccarj til en af Siciliens mest eftertragtede udtryk for Nero d'Avola-druen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, intens rubinrød farve og et let lilla skær, der vidner om dens ungdom og koncentration. Duften åbner med mørke bær, særligt modne kirsebær og brombær, efterfulgt af elegante krydrede noter, strejf af lakrids, viol samt et diskret strejf af tobak og tørrede urter. På tungen imponerer vinen med sin imponerende fylde og koncentration. Den tætte tanninstruktur balanceres af en levende syre, der løfter frugten og skaber en vedvarende, fløjlsblød fornemmelse. Smagsprofilen udvikler sig, mens vinen åbner sig, og byder på lag af solmodne sorte frugter, mineralitet og subtile egekrydderier. Eftersmagen er lang, kompleks og harmonisk, hvor tanniner og frugt går op i en højere enhed. Med sin struktur og balance har Gulfi Neromaccarj 2019 et fremragende lagringspotentiale, der lover yderligere dybde og elegance over de næste 8-12 år.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i Pachino-området på det sydlige Sicilien, hvor jorden er domineret af tynde, kompakte lagdelinger, der er rig på mineraler og bidrager til vinens intense udtryk. Klimaet er præget af varme dage og kølige nætter, hvilket optimerer druernes modning og sikrer en fin balance mellem sukker og syre. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de sundeste og bedst modne druer udvælges. Vinifikationen er skånsom med traditionel gæring på ståltanke, efterfulgt af en længere maceration for at udtrække farve, aromaer og tanniner. Vinen lagres på egetræsfade, hvilket bidrager med yderligere kompleksitet og afrunder tanninstrukturen.

Mad & Servering
Gulfi Neromaccarj 2019 gør sig fantastisk til kraftige kødretter såsom grillet oksekød, vildt eller lam, ligesom den klæder fyldige pastaretter og modne oste. Vi anbefaler at servere den ved 16-18 grader og gerne dekanteres i en times tid før servering for at åbne op for dens mange nuancer og kompleksitet.

Producent
Gulfi er en anerkendt producent på Sicilien, grundlagt med en vision om at løfte lokale druesorter og terroir op på internationalt niveau. Vingården har opnået stor anerkendelse for deres respekt for naturen, gamle vinmarker og dedikation til økologisk dyrkning. Med rødder dybt plantet i den sicilianske vintradition og adskillige udmærkelser har Gulfi cementeret sin position som én af de vigtigste fortolkere af Nero d'Avola og områdets særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.